W dniach 9-16 sierpnia w sieci salonów M&P kolejna odsłona Pawlina Wina Days i duże zniżki. Doga D Clavule Vermentino (w akcji – 33,50 zł, a cena regularna 59 zł), Botter Cataratto Pinot Grigio (14,99 zł, zamiast 35 zł), Farina Lagrima Toro (29,99 zł, zamiast 66 zł), Speri Ripasso Valpolicella (55 zł, zamiast 115 zł) i Torricella Bianco (59,99 zł, zamiast 119 zł).
produkt powstaje w Kyoya Distillery, w Prefekturze Miyazaki. Najpierw powstaje shochu ze słodkich czerwonych ziemniaków odmiany beni satsuma. Alkohol starzony jest w tradycyjnych terakotowych zbiornikach. Następnie dodawane są botaniki, przede wszystkim japońskie gatunki cytrusów: yuzu, hyūganatsu i hebess, ale też czerwony pieprz sanshō czy imbir. W aromacie dużo dzięgla, jałowiec, lubczyk, pietruszka. W smaku pietruszka, seler, cytryny. Finisz daje wrażenie posmaku jakbyśmy zjedli wędzonego łososia z cytryną. Moc – 47,3%.
14 sierpnia po raz siedemnasty spotykamy się w cyklu Akademii Wina online, tym razem będą to wina z Chile, z winnic ulokowanych w Dolinie Limari. Organizatorzy opowiedzą o winnicach, pokażą zdjęcia i poprowadzą komentowaną degustację win na platformie komunikacyjnej, która umożliwi zadawanie pytań i dzielenie się własnymi odczuciami smakowymi. Koszt degustacji to 132 zł. Każdy uczestnik otrzyma kurierem butelki wybranych win.
Czytaj więcej
śliwowica koszerna, robiona na rynki USA i Izraela. Dwukrotnie destylowana w zakładzie Varda w Vasarosnameny, w aparatach o pojemności do 1000 l, ze śliwki damaszki. Na jedną butelkę idzie 5-6 kg śliwek. Właścicielem marki jest Dusan Stevlik, nosi imię jego dziadka. P{ierwsza partia butelek, rocznikowanych, trafiła do sprzedaży w 2018 roku. Cudowny zapach śliwki, słodkie, soczyste. W smaku bardzo słodkie śliwki i marcepan. W finiszu poza słodką śliwką dużo migdału. Moc – 40%.
więcej gorzkich ziół, więcej alkoholu (aż 53%), mniej cukru – tak można w skrócie scharakteryzować wersję Dark w stosunku do klasycznego likieru Demänovka. Słowacy mówią o niej „extra horká”, czyli bardzo gorzka. Jest tu 14 gorzkich ziół i korzeni. I rzeczywiście, w aromacie ziół, anyż, piołun, chinina. Smak gorzko-słodki, jak najbardziej czuć anyż, ale też syrop wiśniowy czy karmel. Gorzko-słodki, finisz w stylu likierów fernet. Jest bardziej gorzka, ale nie bardzo gorzka, wciąż daleko jej do goryczy likierów boonekamp.
Udostępniliśmy już bezpłatnie do czytania najnowszy numer magazynu Aqua Vitae. Oczywiście wszyscy prenumeratorzy i sprzedawcy otrzymają egzemplarz także w formie papierowej. Jeżeli będziecie chcieli nas wesprzeć, to zajrzyjcie proszę tutaj: https://zrzutka.pl/spirits i wpłaćcie co łaska. A oto link do najnowszego numeru:
Niezwykły, nowatorski projekt The Glenlivet Spectra. Trzy whisky single malt o zupełnie innym profilu, ale każda z nich stanowi część jądra klasycznej The Glenlivet. Już 17 sierpnia o godz. 19.00 odbędzie się degustacja tych whisky – stacjonarnie w salonie M&P Strzelecka 27 i online na platformie zoom. Koszt samej degustacji trzech whisky The Glenlivet Spectra to 40 zł od osoby, liczba miejsc ograniczona, więc decyduje kolejność wpłat. Istnieje także możliwość zamówienia pełnego zestawu – 3×200 ml w niezwykle oryginalnym opakowaniu w cenie 399 zł.
Czytaj więcej
W Pasażu Wiecha rozpoczął się dzisiaj trzydniowy Warszawski Festiwal Wina. Wystawcami są: Alsephina (Azerbejdżan), Gevelli (Gruzja), KC Dystrybucja (cały świat), Marani (Gruzja), M&P Alkohole i Wina Świata (cały świat), Rumuńskie Smaki (Rumunia), Terra Wina (Polska), Wine & Fashion (Stara Europa), Wine rePublic (cały świat), Wineonline (cały świat) i Wino1 (Gruzja)
Czytaj więcej
holenderski gin, który zadebiutował w 1999 roku, uzupełniając ofertę wódek pod tą samą marką. Bazowy spirytus jest z trzech zbóż: pszenica, jęczmień i kukurydza. Botaniki redestylowane najpierw w kolumnie, potem jeszcze w alembiku. Są tu: migdały, dzięgiel, cynamon, kolendra, pieprz kubeba, aframon madagaskarski, irys, lukrecja, skórki cytryny i jagody jałowca. Pierwotnie był butelkowany z mocą 47%, niestety, potem obnizono do 40%. W aromacie: pomarańcze, limonki, cytryny, imbir i dzięgiel. Smak oranżady w proszku cytrynowej. Podobnie finisz, oranżada w proszku i dzięgiel.
Według najnowszej edycji rankingu „Równi w Biznesie” Grupy Eurocash i Polskiej Izby Handlu, aż czterech producentów whisky ma porównywalną ofertę we wszystkich rodzajach sklepów w Polsce. W czołówce rankingu równego traktowania wszystkich na rynku są dwaj producenci czterech marek bardzo popularnej „szkockiej”, która stanowi 2/3 całej konsumpcji whisky w Polsce. Prym wiedzie Johnnie Walker, produkowany przez Diageo, a tuż za nim jest koncern Pernod Ricard, do którego należą marki: Ballantines, Chivas Regal i Passport Scotch.
Czytaj więcej
W liczbie zaledwie 175 butelek ukazała się whisky Teeling 37YO. Wydestylowana w 1983 roku, leżakowana wyłącznie w beczkach po bourbonie, ręcznie butelkowana z mocą 41,4%, wystawiona w cenie 7000 euro. Polskim dystrybutorem whisky Teeling jest Tudor House.
kolejna odsłona Distillers Editions, Lagavulin finiszowany w beczkach po sherry PX. Pierwsza edycja tej whisky ukazała się bodajże w 1997 roku, a destylacja była z 1979 roku (lgv 4/463). Potem zazwyczaj były to whisky szesnastoletnie. Obecnie na rynku jest już edycja kolejna, lgv 4/508, zabutelkowana w 2019 roku. Moja butelka ma aromat smaru, podkładów do torów, miodu, wiśni, wędzonych śliwek, wędzonych ryb. W smaku dużo nut medycznych, sadza, kora, ser w popiele. Cierpki, taniczny finisz – tytoń, herbata, torf oraz sól.
Jedyna w kolekcji Patrón linia tequili zestawiana z destylatów, do których agawy były miażdżone metodą zwaną tahona, czyli kamiennym kołem, obracanym przez chodzącego wokół kamiennego basenu osiołka. Z miażdżonej agawy wypływa sok, który jest potem fermentowany. Obecnie jako tequila 100% tahona oznaczane są trunki z pojedynczego obiegu miażdżenia roślin. Cały proces jest ręczny. Wszystkie tequila Patrón Roca są oczywiście w 100% z błękitnej agawy. Przed fermentacją rośliny są pieczone w małych ceglanych piecach przez 79 godzin. Użyte do kruszenia kamienne koło tahona wykonane zostało z wulkanicznej skały i waży dwie tony.
Czytaj więcej
Loch Lomond wprowadza nowe wzory etykiet na wszystkich swoich produktach. Ostatnia nowa odsłona wizerunkowa miała miejsce w 2015 roku, co – według właścicieli marki – przyczyniło się do szybkiego wzrostu, obecnie Loch Lomond jest w pierwszej piątce najszybciej rosnących single malts na świecie! W stałej ofercie do whisky Loch Lomond 12YO dołączą owocowy Inchmurrin 12YO i torfowy Inchmoan 12YO. W tym roku trafią do sprzedaży jeszcze trzy edycje single malts z Loch Lomond. Wyłącznym dystrybutorem Loch Lomond w Polsce jest M&P.
nowa edycja, wyróżnia ją czerwień etykiety i krawatki, natomiast producent – Polmos Bielsko-Biała – nie umieścił żadnej informacji na butelce o zmianie surowca. Była wersja wielozbożowa, teraz jest nowa – żytnia, ale poprzednia też pozostaje. Przyjemny, lekki aromat z nutą słodką, melonową, arbuzową, która nie zdradza żytniego destylatu. Równie delikatna w smaku, bardzo łatwa do picia, wciąż czuję ten arbuz/melon, do tego brzoskwinia. Słodka. Finisz także słodki, delikatny, owocowy. Bardzo przyjemna wódka, która… mało kojarzy się z żytem. Jest na samym końcu delikatnie nuta kardamonu, która rozgrzewa. Mam problem z identyfikacją żyta, ale to dobra wódka.
Z okazji dwusetnych urodzin marki Johnnie Walker Diageo ujawniło cztery nowe specjalne edycje whisky. Są to: Johnnie Walker Blue Label 200th Anniversary Limited Edition Design, Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight, John Walker & Sons Celebratory Blend i John Walker & Sons Bicentenary Blend. Za ich zestawienie odpowiada Jim Beveridge. Najcenniejsza w zestawie jest edycja Bicentenary Blend, a w niej m.in. whisky z zamkniętych destylarni: Port Ellen, Pittyvaich i Cambus. Wiek najmłodszego destylatu w tej butelce to 28 lat. Wszystkie cztery urodzinowe JW będą dostępne w październiku.
31 lipca na platformie Zoom odbyło się piętnaste spotkanie Akademii Wina online, tym razem były to wina z Alzacji, z jednej z najstarszych rodzinnych winnic – Maurice Schueller. Wina bardzo typowe dla regionu, o dużej kwasowości, mineralne. Biały sylvaner, nieco oleisty i lekki pinot noir. Kolejna Akademia Wina online w piątek, 7 sierpnia, tym razem bohaterami spotkania będą wina z Palatynatu, biały riesling i czerwony dornfelder.
Wyłącznie do nabycia przez stronę DouglasLaing.com ukazała się pierwsza edycja Big Peat BBQ Edition w wersji Cask Strength, 53,8%. Zaledwie 200 butelek, zamkniętych żółtym lakiem, w płóciennym woreczku, w cenie 54,98 funta.
ta edycja zadebiutowała w 2018 roku jako jedna z trzech wypuszczonych wówczas przez Diageo edycji Mortlach, obok niej ukazały się 16YO i 20YO. Whisky leżakowała w beczkach po bourbonie i sherry. Aromat słodki, gruszki, jabłka, słód. Smak cierpki, nuty mięsne typowe dla Mortlach, żurawina, gruszki. W finiszu – popiół, tytoń, cierpkie jabłka. Moc – 43,4%.
7 sierpnia po raz szesnasty spotykamy się w cyklu Akademii Wina online, tym razem będą to wina z Palatynatu, z winnic Weinbiet. Organizatorzy opowiedzą o winnicach, pokażą zdjęcia i poprowadzą komentowaną degustację win na platformie komunikacyjnej, która umożliwi zadawanie pytań i dzielenie się własnymi odczuciami smakowymi. Koszt degustacji to 117,50 zł. Każdy uczestnik otrzyma kurierem butelki wybranych win.
Czytaj więcej