Paul John Mithuna

uznana za trzecią najlepszą whisky świata oraz najlepszą whisky kontynentu azjatyckiego w „Whisky Bible 2021”. Wypuszczona w limitowanej serii Zodiac, otrzymała od Jima Murraya notę 97/100. Mithuna to znak Zodiaku Bliźniąt. Maturacja w dziewiczych beczkach z amerykańskiego dębu i finiszowanie w beczkach po bourbonie. Aromat: orzechów, miodu, lakieru, ziół, rodzynek. W smaku łączy nuty słodkie i wytrawne, miód i figi, tytoń i skóra, jest też trochę soli, lukrecji. W finiszu tytoń, popiół, sól, a do tego syrop wiśniowy, sporo goryczy jak w jarzębinie. Rozgrzewa moc alkoholu 58%.

Lutowa Akademia Wina

Nie musisz wychodzić z domu, martwić się jak wrócisz, ile zapłacisz za taksówkę. Możesz wygodnie usiąść w swoim ulubionym fotelu, otworzyć wino i połączyć się z ludźmi, którzy dzielą Twoją pasję. Co piątek od godz. 20.00 rozmawiamy online o winach. Opowiadamy o winnicy, o szczepach winorośli, a potem wspólnie rozmawiamy o smakach i aromatach. Przez cztery piątki będziemy rozmawiać z Wami o winach. Każdy uczestnik degustacji otrzyma kurierem zestaw win białych i czerwonych.

Czytaj więcej

Old Perth – drugie życie wskrzeszonej marki

Historia tej mocno zapomnianej i pokrytej kurzem czasu marki sięga początków XX wieku. Dokładnie w 1908 roku niejaki Peter Thomson otworzył specjalistyczny sklep z alkoholami w mieście Old Perth. Szybko z jednego sklepu powstała cała sieć, a tym samym zapotrzebowanie na whisky wzrosło. Flagową whisky w jego kolekcji była marka Beneagles. Thomson chciał również wypromować młodszy, ale równie ciekawy trunek – Old Perth. W tym celu dokładał w gratisie jedną butelkę do każdego kartonu Beneagles, zamówionego przez hotele i bary rozsiane po całej Szkocji. Old Perth przewidywała połączenie destylatów Speyside, Highland oraz Islay, ze składnikiem grain pochodzącym z destylarni North British, która działała już od 1885 roku.

Czytaj więcej

Bardzo stare koniaki na sprzedaż

Jacques Hardy, jeden z właścicieli destylarni Hardy, wystawia na licytację pięć butelek bardzo starych, bardzo unikatowych koniaków z roczników: 1777, 1802, 1812, 1906 i 1914. Każdy ma certyfikat autentyczności, pochodzą z rodzinnego skarbca. Najstarszy pochodzi z destylarni Domaine de la Vie z regionu Grande Champagne, do 1996 roku przechowywany był w beczce, by potem trafić do szklanego naczynia, które chroni przed odparowaniem alkoholu, ale pozwala na dalsze procesy utleniania. Z tego, co pozostało udało się napełnić tylko 12 butelek, z czego siedem zostało już wypitych, pozostało pięć. Koniak z 1802 roku to mieszanka gron folle blanche i colombard z regionu Petite Champagne, rocznik 1812 to te same winogrona, ale pochodzące z Borderies. Aukcja na platformie Whisky.Auction zacznie się 31 stycznia a zakończy 9 lutego.

Polska Czysta Klasyczna

wódka czysta żytnia o mocy 40%, nowa receptura wprowadzona w 2020 roku, w odróżnieniu od Klasycznej tego samego producenta, która była wódką zbożową mieszaną. Aromat delikatny, nuta orzecha włoskiego, ziół, suszonych traw, ogniska. W smaku słodycz, owoce, lekko goryczka albedo grejpfruta, kandyzowane skórki cytrusów, migdały. W finiszu przyjemne nuty orzechowo-migdałowo-cytrusowe, sporo goryczy grejpfruta, delikatnie sól. Wódka ta zdobyła złoty medal w konkursie Warsaw Spirits Competition w 2020 roku.

Mazurska Manufaktura podsumowała 2020 rok

Mazurska Manufaktura S.A., właściciel marek MM Hygienic oraz Mazurska Manufaktura Alkoholi, zakończyła 2020 rok z przychodami netto ze sprzedaży na poziomie 9,2 mln zł oraz z zyskiem netto w wysokości 1,5 mln zł. Spółka oczekuje obecnie na dopełnienie formalności związanych z rejestracją emisji akcji serii E, po to, by złożyć dokumenty informacyjne na GPW.

Czytaj więcej

Highland Park CS Release no 1

za zestawienie tej whisky odpowiadał Gordon Motion, który wyselekcjonował głównie beczki po sherry. Jest to pierwsza oficjalna edycja cask strength w historii Highland Park, o mocy 63,3%. Zapach owoców, jabłek, gruszek, balsamico gruszkowe, śliwki w czekoladzie, lekko dym. W smaku jest ognisko i pieczone w ognisku jabłka, tytoń, popiół. Bardzo jabłkowy finisz, do tego słodkie gruszki, leciutko sól. W ofercie United Baverages.

Warsztaty online: Chivas THE BLEND

Singlemalt.pl zaprasza 29 stycznia o godz. 18:00 do udziału w warsztatach Chivas THE BLEND. To przygoda podczas, której można będzie stworzyć swoją własną blended whisky w domowym zaciszu. Prowadzącą warsztaty jest Sonia Garbowska – ambasadorka marki Chivas Regal w Polsce, która przeprowadzi przez proces produkcji każdej whisky, z którą uczestnicy szkolenia będą mieli do czynienia. Zdradzi również kilka tajników jak łączyć smaki oraz nawiąże do ciekawej historii braci Chivas. Uczestnicy szkolenia zostaną zaopatrzeni w specjalistyczny zestaw do mieszania whisky oraz pakiet 5 różnych whisky słodowych i zbożowych po 50 ml każda. Warsztaty odbędą się on-line poprzez platformę Teams.

Czytaj więcej

Wina z Tejo

29 stycznia o godz. 20.00 odbędzie się kolejne spotkanie w cyklu Akademii Wina online, tym razem będą to wina zrobione z regionu Tejo w Portugalii. Organizatorzy opowiedzą o winnicach, pokażą zdjęcia i poprowadzą komentowaną degustację win na platformie komunikacyjnej, która umożliwi zadawanie pytań i dzielenie się własnymi odczuciami smakowymi. Każdy uczestnik otrzyma kurierem butelki wybranych win.

Czytaj więcej

Macallan Classic Cut 2020

nowa edycja Macallan Classic Cut, stworzona przez Polly Logana, będąca mieszanką beczek po sherry i bourbonie. Aromat bardzo słodki, dużo wanilli, toffie, mlecznej czekolady. W ustach dużo drożdży, silny wpływ beczek po sherry, są rodzynki i suszone figi, suszone morele. Finisz przypomina brandy – masa rodzynek, orzechy włoskie, migdały, suszone wiśnie i lekko dym ogniska. Moc – 55%. W ofercie United Baverages.

Stara Myslivecka Limited Edition 500 Years Single Barrel 8Y0 2012

kolejna edycja, bardzo limitowana, tylko 253 butelki, moc – 40%. Bardziej złożona, bardziej aromatyczna, bardziej oleista niż ta z 2010 roku. Beczka nr 30 po bourbonie. Aromat słodki, waniliowy, czekoladowy, polne kwiaty. W smaku zioła, prażony popcorn, śliwki, wiśnie, czekolada z orzechami laskowymi. Finisz lekki, słodki, ziołowy i ziarnisty, nuta ziemista, orzeszki ziemne, czekolada z orzechami laskowymi, ziołowość, szałwia.

Blanton’s M&P 2020

słodki, delikatny aromat, delikatniejszy niż edycje 2018 i 2019. Sporo nut nugatu, czekolady z orzechami, lukrecji, poza tym ostra nuta leśna, żywiczna, a także zioła prowansalskie, rozmaryn, mięta, szałwia. Jest też bardzo słodki zapach amerykańskiego dębu, nawet nie tyle waniliowy, co kwiatowo-miodowy, jest słodycz daktyli, fig, syropu klonowego. Aromatycznie to być może w ogóle najciekawszy Blanton’s, ma zapach naprawdę starego, co najmniej osiemnastoletniego bourbona, co zapewne udało się uzyskać dzięki leżakowaniu na wyższych, cieplejszych poziomach magazynu w Buffalo Trace Distillery. W smaku ostry, z pazurem typowym dla Blanton’sa – masa kukurydzy, ziół, lekko goryczka głogu czy jarzębiny, lekko anyż, lekko marcepan. Dużo mniej wytrawny niż poprzednie edycje butelkowane dla M&P, za to bardziej ziołowy, głęboki. Finisz jest jak miód z szyszkami sosnowymi, nuty leśne, jałowcowe, ale też bardzo wyraźna kukurydza, wręcz popcorn. Czuć mocniej wypaloną beczkę – orzechy włoskie, migdały, pestki owoców, wspomniany wcześniej głóg czy nawet tatarak. Butelkowana z mocą 58,5%.

Czytaj więcej

Wieczór z Remy Martin

Dom Whisky zaprasza 28 stycznia o godz. 18.00 do udziału w degustacji, którą poprowadzi Piotr Wesołowski, Brand Ambassador. Do spróbowania będą: Remy Martin Accord Royal, Remy Martin XO, Remy Martin Carte Blanche No2 (special highlight – limited edition). Degustacja odbywać się będzie online poprzez komunikator internetowy Skype. Koszt degustacji 680 zł/osoba, a w cenie: butelka Cognac Remy Martin XO Excellence Carafe + 3 sample degustacyjne wymienione powyżej o poj. 20 ml + 2 kieliszki degustacyjne Remy Martin.

ARRRRRRRDBEG!

Arrrrrrrdbeg! To pierwsza whisky w historii destylarni Ardbeg leżakowana w beczkach po rye whiskey. Dostępna będzie w Polsce w limitowanych ilościach od 1 lutego. To jednocześnie ostatnia whisky Ardbega, którą zestawił Mickey Heads, przed odejściem na emeryturę w październiku ubiegłego roku. Z okazji nowego butelkowania nagrano film, rozmowę Jackie Thomsona, odpowiadającego za visitors center w destylarni z Mickey Headsem. Można też ściągnąć PDF z różnymi zabawami aktywizacyjnymi z Ardbegiem: https://www.ardbeg.com/sites/ardbeg/files/2021-01/ARD.00480-01.Mickey.Bottling.Printable.Plunder.A4.pdf.

Glenfiddich celebruje Chiński Nowy Rok

Glenfiddich wraz z nadejściem najważniejszego święta w kulturze chińskiej – Chińskiego Nowego Roku – prezentuje swój 21-letni single malt w nowej, wyjątkowej odsłonie. Limitowana edycja Glenfiddich 21YO, inspirowana azjatycką celebracją Chinese New Year, została zaprojektowana przez utalentowanego chińskiego artystę Rlona Wanga i jest już dostępna w sprzedaży na terenie całego kraju.

Czytaj więcej