Ukazał się nowy numer (2/2020) magazynu o mocnych alkoholach „Aqua Vitae”. Zapraszamy do lektury.
Nowy numer „Aqua Vitae”
Author: Disorder
Czy na whisky można zarobić?
Dziś whisky to trzecia najchętniej spożywana kategoria alkoholi w Polsce. Do jego wyjątkowego wachlarza smakowo-aromatycznego przekonują się kolejni miłośnicy mocnych trunków. Okazuje się jednak, że jej zastosowanie może być znacznie szersze – oprócz radości dla podniebienia może bowiem, przy niepewnej obecnie sytuacji na rynkach finansowych, przynieść również pokaźne zyski dla naszego portfela.
Czytaj więcejPożar w Podolu Wielkim
Gorzelnia Podole Wielkie poniosła w ostatnich dniach ogromne straty w związku z pożarem. 4 kwietnia doszło do pożaru magazynu z 2000 ton słomy, która służy do opalania pieców gazowych w gorzelni. Straty szacowane są na 1,5 mln zł.
Czytaj więcejŻubrówka Rose
tylko dla stref wolnocłowych, likier z trawą żubrówki w butelce, z nutą owoców leśnych, dzikiej róży i jałowca. Aromat przyjemny, jagodowy, kwiatowy, „kobiecy”. W smaku bardzo przyjemnie gra jałowiec, z cierpką nutą tarniny, żurawiny i słodkimi nutami malin i jagód, truskawek. Orzeźwiający finisz, gdzie poza jagodami i jałowcem dochodzi nuta mięty. Przyjemna, lekka kompozycja, idealna do koktajli z tonikiem. Moc – 32%.
Master of Malt ze wzrostem sprzedaży o 200%
Sklep internetowy z whisky Master of Malt raportuje wzrost sprzedaży o blisko 200% w ciągu jednego tygodnia, 23-29 marca. Dziesięć najlepiej sprzedawanych kategorii w tym okresie to: whisky, gin, piwo, rum, likiery, wódka, wino, wermut, gotowe koktajle i bittersy. Od każdego zamówienia Master of Malt przeznacza 1 funta na pomoc dla osób, które utraciły pracę z powodu koronawirusa.
Nowe smakowe wódki
Starosta Pigwowa i Wiśniowa to dwie nowe wódki smakowe, butelkowane z mocą 37,5%. Powstają w zakładzie Polanin w Środzie Wielkopolskiej jako private label M&P. Obydwie w pojemnościach 0,5 l w cenie 32 zł. Linia Starosta to także wódka czysta zbożowa w pojemnościach: 0,1, 0,2, 0,5, 0,7 i 1,75 l oraz napoje spirytusowe o mocy 30%: pigwówka, wiśniówka i cytrynówka w pojemnościach 0,1 i 0,2 l. Nowe smaki dedykowane są przede wszystkim do orzeźwiających koktajli owocowych.
Czterdziestoletni blend Johnnie Walker
Dla uczczenia master distillera Jima Beveridge’a i jego czterdziestolecia pracy w przemyśle szkockiej whisky, Diageo wypuściło niezwykłą edycję Johnnie Walker Master’s Ruby Reserve. Zbudowany z ośmiu destylatów (Cambus, Carsebridge, Pittyvaich, Royal Lochnagar, Glendullan, Cragganmore, Talisker i Port Ellen) co najmniej czterdziestoletnich, z beczek osobiście wybranych przez Jima Beveridge’a. W karafce z kryształu Baccarat, powleczonej złotem, o mocy 43%. Wypuszczono 398 sztuk w cenie 15 tys. euro.
Pięć nowych etykiet Gancia
Gancia to najstarsza włoska marka wina musującego, obecna na Półwyspie Apenińskim od 170 lat. Obecnie na polski rynek marka wprowadza 5 nowych wariantów win stołowych. Od klasycznych półwytrawnych białych i czerwonych, przez półsłodkie różowe do dwóch wersji frizzante.
Czytaj więcejGlenDronach 1993 Port Pipe 25YO
aromat dobrze wypieczonego chleba z rodzynkami i słonecznikiem, suszonych wiśni, lekko tytoniu, suchych polnych kwiatów. W smaku cierpkie, dużo tytoniu, nuta maślana, rodzynki, orzechy włoskie. Cierpki finisz – skóra, herbata, tytoń, popiół, septyczność, propolis, dużo rodzynek, szczypta drożdży, skórki jabłek. Moc – 55,6%.
Czarne złoto
Black Gold, tak nazwana została trzydziestoletnia whisky z Bowmore – 1989 Single Cask z beczek sherry hogshead. Niezależny bottler, firma Wemyss Malts, wypuściła tą whisky z mocą beczki 50%. Zamawiać można przez stronę www.wemyssmalts.com/cask-club w cenie 599 funtów za 0,7 l.
Douglas Laing na Wielkanoc
Niezależny bottler, forma Douglas Laing, przedstawia wielkanocną whisky – Old Particular Easter Edition. To whisky w wersji cask strength, single grain, z destylarni Invergordon, w wieku 22 lat. Tylko 155 butelek. Wydestylowana w maju 1997, zabutelkowana w marcu 2020 z mocą 48,9%. Cena – 85 funtów. Whisky można zamawiać bezpośrednio u bottlera: https://www.douglaslaing.com/shop/old-particular-easter-edition-invergordon-22-years-old.
Czytaj więcejRośnie sprzedaż kalwadosu
Sprzedaż kalwadosu na świecie e 2019 roku wzrosła o 8,7%, informuje L’Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC). Łącznie sprzedano 5,08 mln butelek trunku z Normandii, z czego ponad połowę we Francji. Patrząc na apelacje kalwadosu sprzedaż rozkładała się następująco: 71% Calvados AOC, 28% Calvados Pays d’Auge AOC i 1% Calvados Domfrontais AOC. Pod względem wieku natomiast podział sprzedaży był następujący: VS – 62%, VSOP – 23%, XO – 15%. Region Calvados w Normandii to 8000 ha sadów, 3 mln drzew i ok. 10 mln pszczół, które je zapylają.
Spirits TV: Czechoslovakia
Czechoslovakia Vodka
bardzo ładna, malowana, droga butelka, producentem jest słowacki Karloff, znany z marki Tatratea. Edycja wypuszczona w 2018 roku z okazji stulecia Czechosłowacji. Aromat bardzo słodki – biszkopty, lukier, cukier puder, wafle z wanilią, lekka nuta anyżu. W smaku również bardzo słodka, mleczna. Finisz natomiast nieco cierpki, nuta jabłek, poza tym jednak wciąż słodko – wanilia, mleczna czekolada, wafle. Moc – 40%.
Czytaj więcejDegustacje w ciemno z Fortem Whisky
Fort Whisky Shop & Bar rusza z degustacjami online w ciemno. Uczestnicy spotkań nie będą znali próbowanych whisky do momentu ich ogłoszenia pod koniec każdej degustacji. To szansa na zdobywanie doświadczenia – pijąc whisky, gdy nie sugerujemy się marką i własnymi uprzedzeniami. Uczestnicy wspólnie będą starali się określić profile whisky i stworzyć ich notki smakowe. Na koniec wybiorą najlepszą whisky i poznają degustowane trunki.
Czytaj więcejRon de Jeremy XO
zestawiony z co najmniej piętnastoletnich rumów z Trynidadu, Jamajki, Barbadosu i Gujany, z beczek po bourbonie. Wprowadzony na rynek w 2015 roku. W aromacie: cynamon, drewno, ciemny cukier, banany. W smaku czekolada z wiśnią, toffie, wino w stylu malaga, bardzo słodko. Finisz to gorzka czekolada, cynamon i wanilia. Moc – 40%. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Historyczna degustacja
2 kwietnia Dom Whisky i Mateusz Zabiegaj, brand ambasador marki Bruichladdich, przeprowadzili pierwszą w Polsce degustacje whisky on-line. Prowadzona przez Skype dla 24 uczestników, degustacja przejdzie do historii polskiej whisky. Trwała ponad dwie godziny, pokazała, że doskonale może przebiegać interakcja na odległość, na wysokim poziomie dyskursu. Daniel Szydłowski z Domu Whisky już zapowiada, że takich degustacji będzie znacznie więcej, także z udziałem zagranicznych prowadzących. Chętnych było kilkakrotnie więcej niż miejsc, wszystkie bilety w cenie 240 zł za osobę wyprzedały się w 20 minut.
Czytaj więcejLongrow 21YO Peated
aromat torfu, miodu, fiołków i skóry. W smaku przyjemny torf, dym, pieczone w ognisku ziemniaki otulone miodem, ale też nieco cierpka nuta papierówki. Finisz delikatnie apteczny i słodki – daktyle, powidła mandarynkowe, a do tego… wędzona na ruszcie ryba, popiół. Moc – 46%. W ofercie M&P.
Spirits TV: Glengarry Peated and Smoky
Glengarry Peated and Smoky
marka Glengarry jest na rynku od 2015 roku. Destylatów dostarcza Loch Lomond, kierując produkt głownie na eksport, m.in. do: USA, Francji, Hiszpanii, ale także do Polski. Dymna wersja jest czwartą whisky pod tą marką. Aromat bardzo intensywny – torf, leśne poszycie, leśne grzyby, propolis, ciasto drożdżowe. W smaku lekka, zdominowana przez torf, dużo dymu, wędzone śliwki. Finisz szorstki – popiół, pieczony w ognisku ziemniak, nuta septyczna. Moc – 40%. W ofercie Cerville.
Czytaj więcej