Dictador Best of 1982 AO

pojedyncza beczka, amerykański dąb, rum wydestylowany w 1982 roku, liczący 36 lat. W aromacie tanicznie – tytoń, słodko, ale bez przesady – kakao, ciemna czekolada, warzywnie – lubczyk, pietruszka, poza tym kawa i orzechy. W smaku orzechy włoskie, czekolada i pomarańcze. Finisz długi, słodki: czekolada, bardzo dużo orzechów włoskich, nuty taniczne – tytoń, skóra, herbata, lekka pikantność, jak w czekoladzie z czerwonym pieprzem. Moc – 42,8%.

Drugie urodziny Fermentu

15 czerwca Ferment z okazji drugich urodzin zaprasza na winiarski show. Będzie można spotkać redaktorów Fermentu, spróbować ich ulubionych win. Atrakcje: garden party na patio składu win Mielżyński Czerska, open bar ze świetnymi winami, osobna strefa z winami polskimi od czołowych winiarzy, DJ, przekąski zimne i ciepłe, świetna atmosfera, dla wszystkich uczestników kupony zniżkowe na degustacje Fermentu, głosowanie nad okładką Fermentu nr 9 – wybierz swoją ulubioną. Miejsca ściśle limitowane – tylko 100 biletów. Cena biletu – 150 zł od osoby – dla prenumeratorów Fermentu 100 zł. Miejsce: Mielżyński Na Czerskiej, ul. Czerska 12, Warszawa. Godz. 19-23.00.

Rum Love Festiwal 2019: Rekord frekwencji we Wrocławiu

To była trzecia edycja wrocławskiego festiwalu Rum Love, chyba pod każdym względem najbardziej udana. Przede wszystkim wreszcie dopisała publiczność, ale też było wiele rumów, w tym bardzo dużo zupełnie premierowych butelek. Stosunek nowości do evergreenów był wręcz niespotykany, szacuję, że co trzecia pokazywana butelka w polskiej dystrybucji jest co najwyżej od roku lub w ogóle nie ma jej w dystrybucji, gdyż dopiero szuka importera. Dla miłośników rumu była to zatem niepowtarzalna okazja, by zagłębić się w festiwalu nowości i różnorodności.

Czytaj więcej

Nowy Country Manager w Dictador Europe

Od 1 czerwca Dawid Typa jest nowym Country Managerem w Dictador Europe. Odpowiada za rozwój marki kolumbijskiego rumu Dictador na polskim rynku. Wcześniej, jako Brand Ambassador Pinot Wine & Spirits, skutecznie zajmował się rozwijaniem wielu znamienitych marek rumów i whisky, czego potwierdzeniem było otrzymanie tytułu Ambasadora Roku 2017 nadanego przez kapitułę Bar Roku Polska.

RumNac

butelkowany z mocą 40% przez znaną francuską firmę Vinet Delpech SAS, trunek jest nowatorskim blendem rumów z Jamajki i Barbadosu oraz koniaku klasy VSOP. Jak reklamuje producent – stworzony do cygar. Aromat owocowo-ziołowy, nuta septyczna, nafta. W smaku bardzo dużo rumów w stylu angielski, do tego pomarańcze, morele, mirabelki. Finisz słodki, dużo moreli, brzoskwinie, słodkie śliwki, mandarynki.

Lato z polskim winem na Smętnej

14 czerwca Winnicomania oraz WINE & more sklep z winem, piwem i czekoladą zapraszają na degustację win – Gostart / Winnica Gostchorze, Hibernal 2017 / Winnica Chodorowa, Solaris 2017 / Winnica Gródek, Rose XVIII / Winnica Chronów, Rondo 2018 Karboniczne / Winnice Wzgórz Trzebnickich, Idylla 2017 / Dwie Granice. WINE & more zapewni dodatkowo deski serów, oleje, pieczywo. Po degustacji uczestnicy mają możliwość zrobienia zakupów z 10% rabatem. Rezerwacja miejsc na winnicomania@gmail.com lub bezpośrednio w WINE & more. Bilet: 69 zł. Godz. 19.45-22.00. Miejsce: Smętna 8, Kraków.

Młody Ziemniak 2018

mieszanka aromatów słodkich i kwaśnych. Wanilia i kiszonki, do tego wspaniały zapach pieczonego w ognisku ziemniaka, który jest już znakiem firmowym kolejnych edycji. I jeszcze ziemniaki ze śmietaną. W ustach niezwykle delikatny, słodki, jest ziemniak z ogniska, jest puree ziemniaczane z mlekiem, ale są też przyprawy korzenne, chyba kardamon, na pewno pieprz. Finisz bardzo długi, skrobiowy – płatki ziemniaczane, jakieś skojarzenia z krochmalem, leciutko pieprz czarny, ale też ziemniaczana słodycz. Moc – 40%.

Laury dla wódki Orkisz

Wódka Orkisz została wyróżniona w międzynarodowym konkursie World Vodka Awards, zdobywając nagrodę w kategorii World’s Best Varietal Vodka. Marka Orkisz została wysoko oceniona przez sędziów, którzy określili ją jako „świeżą, delikatnie kremową, z wyraźną nutą pieprzu na podniebieniu”. To kolejny konkurs, w którym międzynarodowe jury doceniło wódkę Orkisz, nagrodzoną wcześniej m.in. Złotym Medalem na Światowym Konkursie Alkoholi w San Francisco, jako jeden spośród 700 kandydatów z 52 krajów.

Abafado

portugalska mistela, nazywana często likierowym winem, choć w rzeczywistości jest to likier. Fermentacja winogron jest bardzo szybko przerywana, przy mocy ok. 1%, dodawany jest wówczas mocny alkohol, a następnie trunek poddawany jest procesowi długiego dojrzewania w beczkach. Zachowuje soczystość i świeżość soku winogronowego (truskawka, malina, porzeczka, wiśnia) i nuty charakterystyczne dla brandy – nuty miodowe, ziemiste, starego drewna oraz waniliny. Większość producentów wywodzi się z regionów: Bairrada, Alentejo czy Tejo. Najbardziej znany producent to Quinta da Alorna, którza oferuje pięcioletnie abafado, dostępne także w Polsce. Inni producenci to m.in.: Paulo Laureano Mouchão, Luís Pato, Quinta das Bágeiras. Moc alkoholu zwykle 16-18%.

Duncan Taylor w M&P

6 czerwca w Whisky & Cognac Club w Wesołej odbyła się degustacja nowych szkockich whisky w ofercie M&P. Poszerzyła się ona m.in. o butelki niezależnego bottlera z Huntly, firmy Duncan Taylor. To marka obecna na rynku od 80 lat. W imporcie M&P pojawiły się na razie cztery butelki z serii Battlehill. To seria młodych whisky single cask, o mocy alkoholu obniżonej do 46%. Nazwa pochodzi od wzgórza, gdzie w XIV wieku rozegrała się jedna z bitew podczas pierwszej wojny o niepodległość Szkocji. Degustację prowadził Mariusz Masiak, który na koniec zaprezentował także nową edycję whisky Glen Scotia, która została przygotowana na tegoroczny festiwal w Campbeltown, o wyraźnie torfowym charakterze. Poprzednia edycja cieszyła się dużym zainteresowaniem i jest już niedostępna.

Czytaj więcej

Winne szlaki

Piękne ilustracja, eleganckie wydanie, dobry pomysł na książkę i… bardzo licha treść. Książka przedstawia 20 krajów, 52 trasy, 327 winiarni, do tego wskazówki i porady dotyczące lokalnych świąt, wydarzeń, gastronomii i noclegów. Zdecydowana nadreprezentacja Starego Świata, blisko połowa tras jest poza Europą! W rezultacie Niemcy zredukowano do Mozeli, Portugalię do Douro, Grecję do Naoussa, Węgry do Tokaju. Dobór polecanych winnic budzi wiele wątpliwości – jaki był klucz? Nie są to ani najważniejsze, ani najbardziej znane, ani najbardziej oblegane przez enoturystów winnice. Mam wrażenie, że dobór jest przypadkowy, tak jak i dobór autorów tekstów, podróżników związanych z Lonely Planet. Jedni mają wyobrażenie o winie i wiedzą, co chcą w książce pokazać, inni przy okazji zaszli do jednego czy drugiego producenta i piszą, co im ślina na język przyniesie, w rodzaju: „Toskania to wymarzone miejsce na staromodny romans pośród szumiących cyprysów”. Niestety, takiego ple-ple w książce jest bardzo dużo, kuriozum, to trzystuletnia filoksera niszcząca winnice Alzacji. Książka do obejrzenia, jako źródło inspiracji przed podróżą, ale tylko do obejrzenia, czytać nie warto.

Ardbeg Drum

W dniach 5-6 czerwca w Domu Whisky w Warszawie odbył się cykl prezentacji najnowszych edycji whisky Ardbeg, wypuszczonych z okazji międzynarodowych obchodów Ardbeg Day. Dwie whisky Ardbeg Drum The Ultimate oraz Ardbeg Drum The Ultimate Committee były przez dwa lata finiszowane w beczkach po rumie. Nie wiadomo, ile czasu wcześniej whisky spędziła w beczkach po bourbonie, ich barwa jest nieco jaśniejsza niż Ardbeg Ten, nie wiadomo też jaki to był rum, ani z jakiego kraju. Degustacje w ekspresowym tempie przeprowadzał ambasador marki Ardbeg – Stanisław Domin. Dom Whisky przystrojony był owocami tropikalnymi, były dymne koktajle ze świeżymi ananasami i kokosami.

Czytaj więcej

Comte de Lauvia 1988

Chateau Comte de Lauvia ulokowane jest w regionie Bas-Armagnac. Armaniaki zestawiają z winogron ugni blanc, folle blanche i colombard, destylacja odbywa się w alembikach. W piwnicach mają ok. 1500 beczek z czarnego gaskońskiego dębu, a w swoich zasobach armaniaki nawet z XIX wieku. Rocznik 1988 to bardzo przyjemny zapach pomarańczy, słodkie brzoskwinie, konwalie, a poza tym balsamico. W smaku słodki tytoń, jabłka w cynamonie, ale też wytrawne wino. Ostry finisz – politura i tytoń. Moc – 42,1%.