W górę rzeki Douro

9 października na platformie Zoom odbyła się degustacja win z Douro, z piwnic Real Companhia Velha – 25 spotkanie Akademii Wina online. To region słynący przede wszystkim z win porto, słynących z długowieczności, którą zawdzięczają dodatkowi mocnej aguardiente. Najpierw zaskakujące biało wytrawne Porto White Dry, gorzkawe w smaku, idealne do orzeźwiających koktajli. Tak właśnie! To jest porto, które podaje się z lodem, tonikiem i plasterkiem cytryny lub pomarańczy, z gałązka rozmarynu. Czerwonym winem było klasyczne, słodkie porto Ruby. Kolejna Akademia Wina online już 16 października o godz. 20.00, a bohaterami będą wina z Cypru.

ENOTarnowskie

Władze Tarnowa chcą utworzyć Małopolskie Centrum Winiarstwa, którego zadaniem będzie promocja turystyki winiarskiej. W ramach placówki miałaby także powstać winnica w miejskim Parku Sanguszków, nawiązująca do tradycji tamtejszej dawnej winnicy książęcej. W okolicy Tarnowa jest ponad 40 winiarzy, którzy produkują i sprzedają swoje wina. Jednym z zadań planowanego Małopolskiego Centrum Winiarstwa ma być wspieranie promocji i reklamy oferty enoturystycznej, czyli turystyki winiarskiej Małopolski, zwłaszcza regionu tarnowskiego, pod marką ENOTarnowskie.

Czytaj więcej

Wina z Grecji

16 października o godz. 20.00 odbędzie się kolejne spotkanie w cyklu Akademii Wina online, tym razem będą to wina z Grecji. Organizatorzy opowiedzą o winnicach, pokażą zdjęcia i poprowadzą komentowaną degustację win na platformie komunikacyjnej, która umożliwi zadawanie pytań i dzielenie się własnymi odczuciami smakowymi. Każdy uczestnik otrzyma kurierem butelki wybranych win.

Czytaj więcej

The Glenlivet Spectra w Fort Whisky

FORT WHISKY shop & bar i Sklep SingleMalt.pl zapraszają 16 października o godz. 18.00 na degustację whisky The Glenlivet Spectra. Spectra to zestaw składający się trzech whisky, a każda z nich jest komponentem finalnej palety smaków typowych dla marki Glenlivet. W ramach biletu uczestnik otrzyma: Zestaw The Glenlivet Spectra 3×200 ml oraz 6 próbek degustacyjnych po 20 ml: The Glenlivet Spectra #1, The Glenlivet Spectra #2, The Glenlivet Spectra #3, The Glenlivet 21YO, Aberlour Casg Annamh, Aberlour A’bunadh Batch 65. Degustacja odbędzie się on-line poprzez komunikator Microsoft TEAMS. Zaproszenie z linkiem zostanie przesłany na dzień przed spotkaniem. Degustacja jest tym bardziej wyjątkowa, że prowadzą ją najważniejsze osoby z destylarni Glenlivet – Alan Winchester i Ken Lindsay. Alan Winchester jest Master Distillerem od ponad 30 lat i jest gwarantem jakości produktów Glenlivet. Zanim otrzymał tytuł mistrza destylacji, pracował w słodowni, zacierni i przy procesie destylacji. Teraz jako mistrz destylacji wnosi entuzjazm, pasję i zaangażowanie na każdym etapie. Ma to swoje odzwierciedlenie w tworzonych przez niego whisky The Glenlivet np. Code, Spectra, nie wspominając o unikalnej kolekcji The Winchester. Ken Lindsay jest Globalnym Ambasadorem Chivas Brothers. Z branżą szkockiej whisky związany jest od ponad 30 lat. Pasjonat wszystkiego co szkockie, kocha podróże, języki i kulturę, więc idealnie spełnia się jako międzynarodowy ambasador globalnej marki Chivas Brothers.

Czytaj więcej

Degustacja Port Charlotte

Dom Whisky zaprasza 15 października o godz. 18.00 do udziału w degustacji marki whisky Port Charlotte. Do spróbowania będą: Port Charlotte 10YO, Port Charlotte Islay Barley 2012, Port Charlotte MRC:01, Port Charlotte OLC:01, Port Charlotte 16 Feis Ile. Prowadzący: Mateusz Zabiegaj, brand ambassador. Liczba miejsc ograniczona. Degustacja odbywać się będzie online poprzez komunikator internetowy Teams. Koszt degustacji 399 zł/osoba, a w cenie butelka: Port Charlotte OLC:01 oraz zestaw 5 sampli degustacyjnych o pojemności 20ml + kieliszek degustacyjny Dom Whisky.

Pierre de Sagonzac Private Collection Lot#1

winogrona wyłącznie ugni blanc, destylacja z osadami drożdżowymi, beczki z limuzynowego dębu 400-500 l. Głównie bardzo stare eau-de-vieux z Petite Champagne, kupażowane z niewielkim dodatkiem koniaków z Grande Champagne, by dodać tanin. Tylko 450 butelek.
Aromat kwiatów, łąk, pól, sadów, gruszki, morele, brzoskwinie, migdały, akacje, czarny bez, delikatnie tytoń. W ustach: tłuste, oleiste, bardzo owocowe, masa brzoskwini, moreli, gruszki, renklody. Finisz to przyjemny balans między słodyczą owoców, a tanicznością – słodki tytoń, cynamon, nuta herbaciana, ale przede wszystkim masa gruszek i moreli.

Geografia Wina – Nowy Świat

Zapraszam w podróż po winnicach Nowego Świata: USA-Izrael-Argentyna-Chile-Urugwaj-Nowa Zelandia-Australia-RPA. Poznamy 18 win w trakcie trzech środowych spotkań, co dwa tygodnie, zaczynając od 21 października. Zajęcia odbywają się w godz. 19.00-21.30. Na koniec kursu uczestnicy otrzymają dyplomy. Koszt udziału w kursie: 200 zł/os. Liczba miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.

Czytaj więcej

Ardnamurchan zabutelkowała pierwszą whisky

Nowa destylarnia z Highland, należąca do Adelphi – Ardnamurchan – przedstawiła swoją pierwszą whisky single malt, będąca mieszanką beczek po sherry i bourbonie, z destylatami torfowymi i nietorfowymi. Whisky jest niefiltrowana na zimno, nie barwiona, zabutelkowana z mocą 46,8%. Destylarnia Ardnamurchan rozpoczęła pracę w 2014 roku w Glenbeg. Sukcesywnie wypuszczała kolejne edycje leżakowanego destylatu, który jeszcze nie był whisky, ale miał pokazywać potencjał firmy. Wyłącznym polskim dystrybutorem jest Tudor House.

Odmieniony Glenturret

Destylarnia Glenturret z Perthshire przedstawiła całkowity rebranding swojej oferty. Nowa podstawowa linia to cztery whisky: Triple Wood, 10YO Peat Smoked, 12YO i 15YO, a do tego dwie limitowane edycje – 25YO i 30YO. Za zestawienie nowej linii odpowiada Bob Dalgarno, który w 2019 przeszedł z Macallana do Glenturret. W 2019 roku zmienił się właściciel destylarni, obecnie należy ona do spółki Glenturret Holding, która jest joint venture pomiędzy Lalique Group (producent luksusowego szkła) i szwajcarskim przedsiębiorcą, Hansjörgem Wyssem. Glenturret znane jest jako visitors-center dla whisky The Famous Grouse. Wcześniej destylarnia należała do Edrington Group, podobnie jak m.in. Macallan. Wcześniejsze edycje whisky Glenturret nie będą kontynuowane, były to: Triple Wood, Sherry Cask i Peated. Obecna Triple Wood to nowa receptura, butelkowana z mocą 43%, kombinacja beczek z amerykańskiego dębu, po sherry i po bourbonie. Glenturret 10YO Peat Smoked będzie butelkowana z mocą 50%, 12YO z mocą 46%, a 15YO z mocą 55%. Glenturret 25YO to edycja limitowana do zaledwie 204 butelek o mocy 44,5%, a 30YO to 750 butelek o mocy 45,7%. To nie koniec inwestycji, gdyż jeszcze w tym roku destylarnia otworzy nowe centrum dla zwiedzających.