Mont Blanc

elegancka francuska wódka, destylowana z pszenicy ozimej, powstaje w regionie Cognac. Przyjemne, domowe aromaty – świeżo wypieczony chleb, prażone ziarno. Smak słodki, kremowy, jakby z nutą dębowych wanilin, finisz zaś długi i aromatyczny, delikatnie pikantny – biały pieprz. Moc – 40%.

Lakritsi

ciężki, oleisty likier na zimowe wieczory, zestawiany na dalekiej Północy, w fińskiej destylarni Koskenkorva, gdzie robiona jest także wódka Finlandia. Głęboko purpurowa, wpadająca w czerń, opalizująca barwa. Aromat i smak bardzo wyraźnie lukrecjowy. Do tego – słone paluszki, ogólnie sól (zwłaszcza w finiszu) oraz przyjemna słodycz toffi. Moc – 30%.

Big Smoke

blended malt whisky z oferty Duncan Taylor, oferowana z mocą 46% i 60%. Składają się na nią destylaty z Islay: Bruichladdich (unpeated), Bunnahabhain (heavily peated), Caol Ila (heavily peated). Aromaty piekarnicze i medyczne, jodyna, dużo torfu, miód. Finisz ziemisty jak mezcal. W przypadku wersji 60% nie czuć potężnej mocy alkoholu.

Czytaj więcej

Jimsher

pierwsza gruzińska whisky. Jej twórcą jest Jimsher Chkhaidze – kompozytor, muzyk i współwłaściciel winnic, winiarni oraz destylarni Askaneli Brothers. Jest to blend whisky ze Szkocji i wydestylowanej w Gruzji mieszanki whisky z żyta i słodowanego jęczmień. Sami słodują jęczmień (także na piwo), używają drożdży gorzelniczych. Destylują w tych samych aparatach co brandy, ale budują osobną destylarnię dla whisky. Marka zadebiutowała jako trzy czteroletnie whisky butelkowane z mocą 40%, starzone w gruzińskich beczkach – po własnych winach saperavi i tsinandali oraz własnej brandy Askaneli Brothers. W planach jest whisky z własnego słodu, który był suszony dymem z liści winogron. Jimsher Tsinandali Cask ma przyjemny słodowy zapach, sporo ziarna, jabłek, ananasa i melona. W smaku nieco cierpka i ziarnista zarazem. Finisz krótki, winogronowy. Jimsher Saperavi Cask ma aromat piwniczny, grzybowy, do tego wiśnie, maliny. Smak też nieco pleśniowy i grzybowy. Finisz winny, cierpki. I Jimsher Georgian Brandy Cask – sporo winogron w aromacie, trochę wanilii. Dużo wanilii i ziarna w smaku. Finisz ziarnisty i krótki.

Czytaj więcej

Vazisubani Estate

winnica w Kachetii, w wiosce Vazisubani. Winiarnię założył pod koniec XIX wieku Sulkhan Chavchavadze. Do naszych czasów pozostało 30 kwewri z jego czasów i wciąż są one używane do produkcji wina. Uprawiane winogrona to: rkatsiteli, saperavi, kakhuri mtsvane, khikhvi oraz kisi. Firma ma też własną, tradycyjną, destylację chachy. Pod marką Vazisubani Estete butelkowana jest chacha o mocy 42%, przez dwa lata leżakowana. Zestawiana z wytłoczyn winogron: rkatsiteli, saperavi i mtsvane. Aromat delikatny – kwiaty i zielone winogrona. W smaku dużo winogron, słodkie suszone pomidory, śmietanka. W finiszu cierpkie i słodkie jabłka.

Magnat

linia likierów w stylu nalewkowym, produkowanych od września 2018 roku przez firmę BZK-Alco. Wszystkie butelkowane z mocą 32%, aromaty naturalne, smaki słodkie, deserowe. Linia obejmuje smaki: Gruszkowy z Nutą Wanilii, Magnat Cytrynowo-Pigwowy, Magnat Malinowo-Cytrynowy, Magnat Wiśniowy z Nutą Rumu oraz Magnat Porzeczkowy z Nutą Whisky.

Czytaj więcej

Wataha

nowa wódka czysta zbożowa w ofercie BZK Alco, w eleganckiej butelce ozdobionej rysunkiem wilka. Aromat jest delikatny, słodki, przyjemny, nie czuć spirytusu, są tu nuty słodkich jabłek i jagód oraz cukru pudru. W smaku bogata, mamy tu skrajności od słodyczy rodzynek, przez cierpkość winogron po rozgrzewające, nawet ostre nuty pieprzu, kardamonu, a im bliżej finiszu, tym jest bardziej pikantna i do pieprzu dochodzi gorący smak chilli. Te rozgrzewające nuty pasują do wyobrażenia pędzącej w śniegu watahy wilków. Wódka w sam raz na okres zimowy. Moc – 40%.

Ostrožovič Muskatovica

okowita od największego producenta win w słowackim Tokaju. Każda butelka jest rocznikowana. Butelkowana z mocą 42%. Destylowana w małej prywatnej gorzelni w Veľká Tŕňa z własnych winogron. W aromacie trawa i zielone winogrona. Smak słodki – słodkie gruszki, prawie jak Williams, konfitury różane. W finiszu – orzech laskowy, mleczna czekolada, a do tego wiśniowa taniczność. Zaskakująca.

Loch Ness Spirits

młoda szkocka destylarnia, ulokowana nieopodal miejscowości Dores, na południowym brzegu słynnego jeziora Loch Ness. Destylarnia nie jest niestety obecnie dostępna dla zwiedzających, jednakże w pobliżu znajduje sie biuro, gdzie można dokonać degustacji oraz zakupu oferowanych przez produktów. Rodzina Lorien Cameron-Ross, współzałożycielki Loch Ness Spirits, zamieszkuje tereny otaczające Loch Ness od ok. 500 lat. W tym rejonie jałowiec był spotykany od zawsze i do dziś ma się świetnie. Pierwotnym pomysłem było zebranie jak największej ilości jałowca i sprzedaż go do szkockich, małych rzemieślniczych destylarni ginu. Z biegiem czasu okazało się jednak, że problem nie leży tylko w deficycie jałowca, lecz również w jego cenie. Cena za kilogram szkockiego jałowca jest mniej więcej dwukrotnie wyższa od oferowanego przez dostawców z Europy.

Czytaj więcej

Suweren

przed wojną Souverain od Baczewskiego był jedną z najbardziej cenionych wódek gatunkowych i jednocześnie przebojem eksportowym firmy. W 2018 roku odtworzono przedwojenną recepturę i wódka powraca pod nazwą Suweren w butelce bardzo przypominającej tą dawną. Niezwykle przyjemny aromat słodkich pomarańczy i mandarynek, z nutą oranżady mandarynowej. Smak to mandarynki i gorzkie pomarańcze. Finisz długi, wytrawny, bardzo pomarańczowy i mandarynkowy, trochę jak oranżada w proszku. Bardzo lekkie do picia. Moc – 40%.

Bols Platinum Onyx

Bols Platinum Onyx to pierwsza na świecie wódka filtrowana onyksem. To trzecia specjalna edycja Bolsa, po Platinum Magma i Platinum Titan. W aromacie słodko – wanilia i orzech laskowy. Jak tarta waniliowa, napoleonka, budyń. Smak również bardzo słodki – cukier puder i wanilia. W finiszu troszkę ostrzej – ziele angielskie i kardamon, ale nadal bardzo dużo wanilii. Moc – 40%.

Pattar

hiszpański starzony alkohol z ziemniaków z destylarni Basque Moonshiners. Zgodnie z przepisami UE nie jest to wódka, gdyż destylowana jest tylko do mocy 83%, by zachować więcej aromatów surowca. – Destylujemy alkohol z żółtych, wysokoskrobiowych ziemniaków odmiany agria, potem leżakuje przez 30 miesięcy w beczkach po winach rioja Alavesa i po bourbonie – opowiada Jose Luis Navarro, szef destylarni Basque Moonshiners, która produkuje też inną ziemniaczaną wódkę – Basmoon. Pattar wypuszczany jest w ilościach bardzo limitowanych, ok. 850 butelek, partie są numerowane. Zaskakuje takimi aromatami jak: mizeria, chrzan, ćwikła czy marchew. Wódka nie jest filtrowana na zimno, butelkowana z mocą 45%.

Sexton

seksowna nazwa i seksowna butelka, choć nazwa marki pochodzi od sześciu równych boków czarnej flaszy, nie od seksu. Jako producent podana jest firma Proximo, jako miejsce – wskazane irlandzkie północne wybrzeże. Proximo to amerykański dystrybutor whiskey Bushmills i Sexton powstaje właśnie w zakładzie Old Bushmills. To whisky single malt, trzykrotnie destylowana, łagodna, robiona w 100% z irlandzkiego jęczmienia. Starzona przez co najmniej cztery lata w beczkach po sherry oloroso. W atrakcyjnym opakowaniu i atrakcyjnej cenie, adresowana przede wszystkim do młodych konsumentów i do koktajli. Za jej zestawianie odpowiada pani Alex Thomas. Butelkowana z mocą 40%, w Polsce w portfolio United Beverages. W aromacie sporo słodu, ziarna, czereśnie, wiśnie i śliwki. W ustach delikatna, dominują czerwone owoce – poziomki, truskawki. Finisz nieco bardziej wymagający, taniczny, tytoniowy.

Teeling Trois Rivières

klasyczna sześcioletnia whisky Teeling Small Batch trafiła na dodatkowych sześć miesięcy do beczek po dwunastoletnim rumie Trois Rivières. To rum z Martyniki, reprezentujący wyrazisty styl agricole, destylowany z soku trzciny cukrowej, a nie z melasy. Edycja jest limitowana, ale bez przesady – na rynki trafiło 10600 butelek. Aromat jest bardzo ziołowy – rumianek, estragon. Przyjemne nuty słodkie, miodu rumiankowego W smaku jednak dużo słodu i przyjemna słodycz pieczonego jabłka. Finisz natomiast jest lekko tytoniowy i powracają zioła, prowansalska mieszanka. Butelkowana z mocą 46%.