Konferencja Przemysł spirytusowy w Polsce

15 stycznia w siedzibie Warsaw Enterprise Institute, przy ulicy Nowy Świat 33 w Warszawie, odbyła się konferencja prasowa, podczas której został zaprezentowany raport „Przemysł spirytusowy w Polsce. Potrzebny gospodarce, mocno wpisany w naszą kulturę i historię”. Spotkanie poprowadzili Tomasz Wróblewski – prezes zarządu WEI i Mateusz Gilewski, dyrektor operacyjny WEI. Jednym z uczestników był Witold Włodarczyk – prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy.
Raport WEI pokazuje, jak duże jest znaczenie branży, jak szeroki i pozytywny jest jej wpływ na wiele dziedzin życia gospodarczego, jakie korzyści przynosi budżetowi państwa i budżetom lokalnym, a także, ile znaczy dla rynku pracy. W opracowaniu przedstawiono także konieczne korekty w polityce podatkowej, rekomendacje i niezbędne zmiany w prawie, konieczne dla dalszego rozwoju branży.

Czytaj więcej

Gin od Kavalana

Najbardziej utytułowana destylarnia z Tajwanu debiutuje ginem, który robiony jest na destylacie ze słodowanego jęczmienia, tego samego, który jest wykorzystywany do whisky. Wykorzystane botaniki to: jagody jałowca, anyż, kolendra, skórki kumkwatu, ekstrakt z guawy, suszona karambola. Trzykrotnie destylowany, filtrowany przez węgiel drzewny. Butelkowany z mocą 40%. Ian Chang, który odpowiada ze zestawienie ginu, zwraca uwagę na słodkie nuty tego ginu, które pochodzą od tropikalnych owoców.

Sazerac z nowymi markami

Doszło do sfinalizowania umowy pomiędzy Sazerac a nowojorską firmą Star Industries, w sprawie przejęcia marek wódek, ginów, brandy, rumu, tequili, likierów i whisky. Portfolio Sazerac będzie bogatsze o 19 marek, w tym blendowana whisky szkocka Black Prince, blendowana whiskey irlandzka Donegal, whiskey amerykańska R.J. Hodges czy tequila Dorado. Pozostałe nie są znane w Europie (np. wódki Georgi, Majorska czy Alexis). Star Industries posiada własną destylarnię w New Jersey – Black Prince Distillery oraz m.in. markę ginu Waterford czy win Casaleo, których nadal będzie właścicielem. Star Industries powstało w 1934 roku.

Czytaj więcej

Whisky z Arran w odsłonie 21YO

Isle of Arran Distillers wypuściła swoją najstarszą whisky single malt – Isle of Arran 21 Year Old. Butelkowana z mocą 46%, w liczbie zaledwie 9000 butelek, w cenie 115 funtów. W Polsce dystrybutorem whisky Arran jest Pinot. W lutym 2017 roku właściciele zadecydowali o budowie drugiej destylarni na Wyspie Arran, która ma rozpocząć pracę już w 2019 roku.

Konkurs barmański z wódką Pravda

Firma Pravda S.A. z okazji 15-lecia swojego istnienia organizuje ogólnopolski konkurs barmański Pravda – The true challenge. Podstawowa zasada konkursu to przygotowanie autorskiego drinka na bazie wódki Pravda z użyciem nie więcej, niż 6 składników. Spośród przygotowanych koktajli jury wyłoni najciekawszy. Czekają wartościowe nagrody oraz dużo dobrej zabawy.

Czytaj więcej

Fałszerstwa na rynku aukcyjnym whisky

Firma Rare Whisky 101 zleciła laboratorium Scottish Universities Environmental Research Centre w East Kilbride przebadanie 55 aukcyjnych butelek rzadkich szkockich whisky, aby sprawdzić, czy wśród nich nie ma fałszywek. Badania przeprowadzono węglem aktywnym, a ich rezultat jest wstrząsający – aż 21 z 55 butelek zawiera fałszywe whisky, to znaczy nie te, które zostały sprzedane. Dotyczy to m.in. takich rzekomych unikatów, jak butelka Ardberga z 1885 roku czy whisky Thorne’s Heritage z początku XX wieku. Łączna aukcyjna wartość butelek o fałszywej zawartości to aż 635 tys. funtów. 21 z 55 to niemal połowa, strach pomyśleć, ile z oferowanych na wtórnym rynku starych whisky czy koniaków to podróbki.

Czytaj więcej

Pierwsza na świecie whiskey z drewna akacji

Old Bushmills Distillery wypuściło pierwszą na świecie whiskey z drewna akacji. To limitowana edycja – 12 tys. butelek – dostępna wyłącznie dla osób odwiedzających destylarnię. Butelka kosztuje niewiele, 74 funty. To single malt, najpierw leżakowany w beczkach po bourbonie i sherry, następnie finiszowany w beczkach z drewna akacji. Bushmills nie ujawnia wieku destylatów. Moc – 47%.

Francuzi kupili Glenturret

Szkocka destylarnia whisky, Glenturret, została przejęta przez francuskiego producenta win, firmę Art & Terroir, która z whisky nie miała dotąd doświadczeń. Glenturret to „dom” blandu The Famous Grouse, który nadal pozostanie w portfolio Edrington. Wcześniej właściciel Macallana i Highland Park odsprzedał znaną markę Cutty Sark. Kupującymi również byli Francuzi, tym razem jednak z długim stażem w branży whisky – grupa La Martiniquaise-Bardinet, właściciel m.in. destylarni Glen Moray w Speyside. Nie podano za jaką kwotę Edrington sprzedało Glenturret, destylarnię, która została założona w 1775 roku. Umowa przewiduje, że pracownicy i menadżerowie destylarni pozostaną na swoich stanowiskach.

Kolejna destylarnia Diageo w USA

Diageo planuje otwarcie trzeciej już destylarni bourbona w Kentucky. W 2014 roku odrestaurowano starą destylarnię Stitzel-Weller w Louisville in 2014, przy której powstało centrum dla zwiedzających. W marcu 2017 roku koncern otworzył destylarnię Bulleit w Shelby County, co kosztowało ok. 140 mln USD. Latem 2019 roku w tym miejscu powstanie także centrum dla zwiedzających, którego budowa pochłonie kolejnych 10 mln USD. Teraz firma zapowiedziała budowę destylarni w Lebanon, która ma kosztować 130 mln USD i rozpocząć pracę w 2022 roku.

Czytaj więcej

CEDC z szerszą ofertą Remy Cointreau

Z końcem 2018 roku portfolio dystrybucyjne CEDC w Polsce poszerzyło się o marki należące do Remy Cointreau: szkockie whisky Bruichladdich, Port Charlotte i Octomore, barbadoski rum Mount Gay oraz szkocki gin The Botanist. Dołączą one do innych alkoholi Remy Cointreau, które już wcześniej były w ofercie CEDC, jak: Metaxa, likier Cointreau czy koniak Remy Martin.

Czytaj więcej

1 rok = 1000 dolarów

Macallan postanawia bić rekordy w kategorii „najdroższe whisky świata”. Przed Bożym Narodzeniem wypuszczono edycję Macallan 52YO w cenie ok. 50 tys. USD, czyli jeden dodatkowy rok ponad wymagane dla whisky minimum w beczce, to tysiąc dolarów. Wypuszczono 250 butelek. Whisky leżakowała w pierwszy raz napełnionych beczkach po sherry, co dało jej bardzo ciemną barwę oraz aromat czekolady i suszonych owoców. Moc alkoholu wynosi 48%.

Skrzynia pełna skarbów

100 tys. funtów kosztuje skrzynia pełna skarbów z destylarni Glenfarclas – wszystkie roczniki od 1954 do 2003, czyli The Glenfarclas Family Cask Trunk. Skrzynia przedstawia się imponująco, można ją rozłożyć jak mały barek, można z nią podróżować, można ja potraktować jako lokatę kapitału, albo podzielić się zawartością z przyjaciółmi. Żaden inny producent whisky nie może się pochwalić taką kolekcją butelek rocznikowanych. Z Glenfarclas mogą natomiast wziąć wzór producenci armaniaku i zamówić podobne skrzynie retro na butelki vintage.

Czytaj więcej

Dwie nowe edycje Tamdhu

Rynek travel retail wzbogacił się o dwie nowe butelki whisky z destylarni Tamdhu. Ámbar, to singla malt leżakowana 14 lat w beczkach po sherry. Również z beczek po sherry oloroso jest whisky Tamdhu Gran Reserva, w tym wypadku jednak nie podano wieku destylatu, producent chwali się jedynie selekcją najlepszych, pierwszy raz napełnionych, beczek po sherry.

Książęcy 1988 Royal Lochnagar

Prince Charles’ 1988 Royal Lochnagar to trzydziestoletnia whisky z beczek z amerykańskiego dębu, wypuszczona w liczbie tylko 206 indywidualnie numerowanych butelek. Niemal wszystkie, bo 184 butelki, trafią do oferty internetowej The Whisky Exchange. To jak dotąd najstarsza whisky jaka została zabutelkowana przez Royal Lochnagar Distillery. Książę Karol próbował jej podczas wizyty w destylarni w październiku tego roku. Dwadzieścia butelek trafi do jego fundacji. Cena butelki, to 1470 funtów.

Nominacja dla Domu Wódki

Elixir & Vodka Atelier, jako jedyna restauracja z Polski, została nominowana do prestiżowej nagrody „The World Restaurant Awards 2019”. W kilkudziesięcioosobowym, międzynarodowym jury zasiadło wiele znamienitych osobistości, m.in.: René Redzepi, Massimo Bottura, Alex Atala, Andoni Luis Aduriz, Anna Morelli a także jedyna reprezentantka naszego kraju Justyna Adamczyk z Gault & Millau Polska. Wśród nominowanych w kilku kategoriach znalazły się restauracje: francuskie: Alain Ducasse at Hotel Plaza Athénée i Paul Bocuse – Le Restaurant Gastronomique, duńskie Noma i Restaurant Geranium, hiszpańskie Mugaritz, DiverXo i Celler de Can Roca, amerykańskie Eleven Madison Park i Peter Luger Steak House Est. 1887. Uroczysta gala wręczenia nagród odbędzie się 18 lutego 2019 roku w Paryżu.

Procenty na prezenty

W listopadzie bieżącego roku Agencja Badań Rynku i Opinii SW Research przeprowadziła badanie, którego celem było zdiagnozowanie, co Polacy najchętniej kupują z przeznaczeniem na prezent. Zdecydowanie największą popularnością cieszą się alkohole. Kupujemy je zarówno wybierając się na spotkanie towarzyskie, jak i wówczas, kiedy wizyta ma charakter biznesowy. Drugie co do popularności w obu przypadkach są kwiaty, bliskim i znajomym wręcza je 18,1% badanych, partnerom biznesowym już tylko 11,1%. Tym, co jednak zwraca uwagę jest fakt, że w przypadku spotkań biznesowych co czwarty badany (25,7%) deklaruje, że nie wręcza przy tej okazji żadnych prezentów.

Czytaj więcej