Wine Discovery Selection

Wine Discovery Selection – Terra Initia to ukraińsko-gruzińskie przedsięwzięcie. Firma działa jako negocjant na gruzińskim rynku win, pod marką Terra Initia butelkują wina z takich winnic jak: Telavi Old Cellar, Vita Vinea, Orgo, Maranuli, Mosmieri, Dakishvili i The Spirit of Georgia. W kolekcji są wina ze szczepów białych: tsinandali, rkatsiteli, kisi, mtsvane i czerwonych: saperavi, aleksandrouli, mujuretuli, cabernet sauvignon. Takie gruzińskie klasyki jak m.in. tsinandali, mukuzani, kindzmarauli. W ofercie jest także klasyczna gruzińska chacha.

Czytaj więcej

Kursy WSET

Wine and Spirit Education Trust (WSET) to największe międzynarodowe centrum edukacyjne w dziedzinie wina i alkoholi. Kursy WSET od ponad 40 lat odpowiadają na potrzebę podnoszenia kwalifikacji w branży winiarskiej i gastronomicznej. WSET zapewnia najbardziej rozpoznawalne na świecie certyfikaty wiedzy winiarskiej. Zakres kursu i egzamin jest przygotowany przez niezależną, uznaną instytucję i współpracujące z nią najbardziej znane osobowości świata winiarskiego. Uczestnicy szkoleń otrzymują wiedzę teoretyczną i jednocześnie biorą udział w praktycznych degustacjach, co pozwala na bieżąco weryfikować i przyswajać nową wiedzę i umiejętności.

Czytaj więcej

Prasowa premiera Squadron 303

7 grudnia w Bar & Books w Warszawie odbyła się konferencja prasowa, prezentująca wódkę Squadron 303 – dedykowaną polskim bohaterom, lotnikom, którzy walczyli w RAF w Dywizjonie 303.
– Squadron 303 to nie tylko wódka, to symbol waleczności, który ma łączyć przeszłość i teraźniejszość. Polscy piloci z Dywizjonu 303 odnieśli najwięcej zwycięstw w historii RAF. Sam jestem pilotem i entuzjastą historii, kolekcjonerem pamiątek związanych z lotnictwem. Z moich własnych zainteresowań narodził się pomysł na tą wódkę – mówił Franck Botbol, współtwórca marki i prezes firmy Squadron 303.

Czytaj więcej

Laphroaig wypuszcza single malt 27YO

Nowy Laphroaig to whisky z limitowanej edycji, niestety tylko na rynek amerykański, w butelkach o pojemności 0,75 l i w cenie 750 USD. Maturacja w beczkach typu hogshead, first-fill ex-bourbon i quarter cask. Moc 41,7%. Pięknie opakowana w białą drewnianą skrzynkę. Jak rekomenduje producent, to: nuty dymu, torfu, ale też limonek, nektarynek, soli morskiej i chilli, kwaśne owoce tropikalne, orzechy makadamia i krem waniliowy, stara skóra, zielone liście tytoniu.

Whisky za 30 tys. dolarów

Destylarnia Bowmore wypuściła trzecią już edycję whisky Bowmore 50YO. Ta pochodzi z beczki z 1966 roku, wcześniejsze edycje także były rocznikowe – z 1961 i 1964 roku. Po tylu latach maturacji, z beczki udało się uzyskać zaledwie 74 butelki, stąd astronomiczna cena za butelkę – 30 tys. USD. Ta beczka to ex-bourbon hogshead. Trunek został umieszczony w kryształowym dekanterze i w masywnej dębowej skrzynce.

Mistrzowski Dictador

W połowie 2018 roku do sprzedaży trafi rum Dictador 2 Masters. Będzie to najstarszy i najbardziej niezwykły z kupaży Dictadora, dołączy do stałej oferty rumów dwunasto- i dwudziestoletnich. W butelce będą rumy co najmniej czterdziestoletnie. Rum jest finiszowany w czterech różnych europejskich beczkach – po whisky Glenfarclass, koniaku Hardy, Leclerc Briant Champagne oraz sauternesie z Château D’Arche. Beczki osobiście wybierał maestro ronero Hernan Parra. W przyszłości seria zostanie poszerzona także o rocznikowe rumy finiszowane w beczkach po: porto, winie z Bordeaux, armaniaku, bourbonie, tequili, mezcalu, a nawet chińskim baiju.

Po Starkę do Biedronki

W tym tygodniu w promocji Biedronki pojawiła się Starka. Kuszą atrakcyjne ceny – 18YO w cenie 199 zł (normalnie ok. 350-400 zł), 21YO – 299 zł (normalnie ok. 600 zł, choć w niektórych sklepach i ponad 700 zł). W pewną konsternację może wprawić oferta Starki 3YO (39,99 zł za 0,7 l) i 6YO (49,99 zł), jak możemy przeczytać w gazetce promocyjnej „dojrzewa w dębowych deskach”. Jednak deska to nie beczka, może dlatego cena jest tak atrakcyjna? Jak skrupulatnie wyliczyła Biedronka, 100 ml Starki 3YO to koszt 5,71 zł. Dla porównania – wódka Żubr w pojemności 100 ml kosztuje 4,59 zł, wódka 1906 100 ml – 4,90 zł, ale Absolwent 100 ml już 5,90 zł, czyli drożej od Starki. Warto zatem ustawiać się w kolejce po Starkę z Biedronki. A handel tradycyjny już raczej Starki na święta nie sprzeda, bo wersje 3YO i 6YO ma w cenach dwukrotnie wyższych.

Czytaj więcej

Niezwykła edycja Johnnie Walker

Blue Label Ghost and Rare, tak został nazwany limitowany Johnnie Walker. Zestawiono go z whisky z nieczynnych już destylarni: Royal Lochnagar, Clynelish, Glenkinchie, Glenlossie, Cameronbride, Cambus, Pittyvaich i Brora, która jest głównym składnikiem nowego kupażu. Jim Beveridge, master distiller whisky Johnnie Walker zapowiada, że będzie cała seria takich unikatowych edycji Johnnie Walker, zestawianych z należących do Diageo nieczynnych destylarni. Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare butelkowany jest z mocą 46%. Cena butelki to 250 euro, w polskich sklepach internetowych można ją dostać za ok. 1700 zł.

Historia i kultura – wódki i narodu

Wczoraj w The Roots przy Placu Teatralnym odbyła się prezentacja prasowa poświęcona Muzeum Wódki. To prywatna inicjatywa dwóch kolekcjonerów, Piotra Popińskiego i Adama Łukawskiego. Łącznie zgromadzili ponad 10 tys. obiektów: druki, etykiety, butelki, karafki, kieliszki, szejkery i inne zabytki związane z kulturą konsumowania wódki. Będą udostępniane w formie wystaw okresowych, ok. 2000 obiektów jednorazowo. Oficjalne otwarcie muzeum dla publiczności nastąpi 16 grudnia, czynne od 13.00 do 21.00. Najstarsze eksponaty nawiązują do Gdańskich Likierów z XVI wieku, zaś najstarsza pełna butelka to Oldfater z Fabryki Gesslera w Białej z XVIII wieku. W części współczesnej prezentowany jest m.in. projekt Virtual Bartender – zakłada się specjalne gogle i mamy virtual reality za barem. Bilet do muzeum bez degustacji kosztuje 19 zł, planowane są bilety z pakietami degustacyjnymi, zarówno w muzeum, jak i w restauracji Elixir, albo z warsztatami koktajlowymi w The Roots.

Czytaj więcej

Do świąt z kalendarzem rumowym

M&P Wina i Alkohole Świata oferuje wyjątkowy zestaw 24 miniaturek rumów z całego świata, reprezentujących najróżniejsze style. Tak jak w tradycyjnym kalendarzu, za każdym numerkiem czeka nowa buteleczka. Znajdują się tu trunki z: Indii, Panamy, Barbadosu, Dominikany, Jamajki i wielu innych, egzotycznych zakątków świata. Są to zarówno marki znane i lubiane, jak i zupełne nowości, które będą fantastycznym odkryciem dla wszystkich koneserów.

Czytaj więcej

Big Peat w wersji 25YO

Douglas Laing wprowadza na święta ostatnią wersję swojej blended malt whisky Big Peat, po raz pierwszy pokazując wiek na butelkach. Big Peat 25YO The Gold Edition wieńczy trylogię, a znalazły się tu destylaty z destylarni z Islay – Ardbeg, Bowmore i nieczynna Port Ellen. Butelkowana z mocą cask strength 52,1%, limitowana do 3 tys. butelek. W sprzedaży od grudnia. Tak jak wszystkie edycje, Big Peat to wielkie uderzenie aromatów torfu i morza.

Urodziny Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów

27 listopada o godz. 19.00 w Klubie Niebo w Warszawie, odbędzie się gala piętnastolecia Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów – BarStars. Na gości, oprócz podsumowania 15 lat działalności Szkoły na tle dynamicznego rozwoju polskiej gastronomii, będą czekać m.in. guest bartending i flair jam, czyli pyszne koktajle w wykonaniu absolwentów i najlepszych barmanów z całego kraju. Za barem stanie jedenaście teamów reprezentujących znane i lubiane koktajlbary jak warszawskie: KiTi Bar, Charlie, 6 Cocktails, The Roots, Woda Ognista, El Koktel, a także Merci Brown z Krakowa, Flisaka ‘76 z Gdańska, 17 schodów ze Szczecina oraz Craft Cocktail Brothers, czyli molekularny guest bartending, a na zakończenie wieczoru flair jam w wykonaniu kolektywu Flair Play. W trakcie imprezy zaprezentowany zostanie autorski projekt BarStars i wernisaż wyróżnionych w nim w tym roku postaci. BarStars to projekt mający na celu uhonorowanie i podsumowanie rozwoju, i sukcesów polskiej sceny barowej na przestrzeni ostatnich 15 lat. Od piwa z sokiem i wódki z colą do bogactwa form i smaków dopasowanych do coraz bardziej wymagających kubków smakowych bywalców barów, aż po nowoczesne w formie koktajle molekularne. To tylko nieliczne atrakcje tego wieczora.

Czytaj więcej

Otwarcie The Clydeside Distillery

Wczoraj nastąpiło oficjalne otwarcie pierwszej od ponad stu lat destylarni whisky single malt w Glasgow. Położona nad rzeką Clyde, w budynku dawnych pomp i wieży ciśnień, zwanej The Queen’s Dock, z charakterystyczną wieżą zegarową. Wraz z destylarnią otwarto centrum dla zwiedzających, będzie to w najbliższych latach jedna z czołowych atrakcji turystycznych Glasgow.
Za projekt otwarcia nowej destylarni w Glasgow odpowiada Tim Morrison, związany z Morrison Bowmore Distillers. Co ciekawe, budynek obecnej destylarni a wcześniej stacji pomp został zbudowany przez pradziadka Tima Morrisona.

Czytaj więcej

Lagavulin 8YO w podstawowej ofercie Diageo

W ubiegłym roku, z okazji dwustulecia destylarni Lagavulin, Diageo – właściciel marki – wypuściło limitowaną edycję ośmioletnią. Teraz Lagavulin 8YO zostanie dołączony na stałe do podstawowej oferty szkockich single maltów Diageo. Whisky leżakuje w ponownie napełnianych beczkach po bourbonie. Edycja ta dedykowana jest Alfredowi Bernardowi, który w czasach wiktoriańskich objechał i opisał wszystkie destylarnie Szkocji i Irlandii. Na etykiecie jest jego popiersie, a także cytat z książki Bernarda, z rozdziału, który w latach 80. XIX wieku poświęcił destylarni Lagavulin.

Wina w Krakowie – EnoExpo 2016

Niemal 400 wystawców z 20 krajów, ponad 15 tys. zwiedzających, kilkadziesiąt godzin pokazów, kilkanaście tysięcy butelek najlepszych win z całego świata – w dniach 15-17 listopada uwaga całej branży po raz kolejny skupiona była na EXPO Kraków, w którym odbywały się 25. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA, 16. Targi Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GastroFood oraz 15. Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie EnoExpo.

Czytaj więcej

Wzrost sprzedaży w Marie Brizard

Marie Brizard Wine & Spirits, właściciel m.in. marki Sobieski i zakładu produkcji wódek w Starogardzie Gdańskim, raportuje wzrost sprzedaży w trzecim kwartale roku o 7.5%, do 111,4 mln euro. Wzrosty dotyczyły prawie wszystkich rynków, na których działa MBWS, z wyjątkiem USA. Jednocześnie firma wciąż notuje sprzedaż swojej najważniejszej marki w Polsce, czyli wódek z linii Krupnik.