Degustacja Glenfarclas Family Cask

To moje kolejne spotkanie z kolekcją Glenfarclas Family Cask i kolejne zauroczenie. To są absolutnie wspaniałe whisky, nie ważne czy mają 10 czy 60 lat! Tym razem miałem niepowtarzalną okazję próbować tą „rodzinną” kolekcję bezpośrednio u producenta, w destylarni Glenfarclas w Ballindalloch.

Glenfarclas Family Cask 1995 (60,1%) Release VI, tylko 264 butelki, pierwszy raz napełniona beczka po sherry. Ciemny herbaciany kolor. Aromat niezwykle przyjemny – przypalona grzanka z marmoladą wiśniową, czekolada z wiśnią. W ustach potężna, dużo dobrze wypieczonej skórki chleba, słodycz, pieczone jabłka i gruszki. Finisz zaskakująco rześki, jabłka.  4.5/5
Glenfarclas Family Cask 1988 (54,3%) Autumn 2013, tylko 261 butelek, pierwszy raz napełniona beczka po sherry. Barwa jaśniejsza, miodowa. Lekki aromat zielonego jabłuszka, wiśnie w czekoladzie. W ustach wybitnie jabłkowa, to bardzo przyjemne, zaskakuje, że nic nie czuć ziarna. Brakuje jej nieco złożoności. Finisz za to potężny – aromaty rumowe i kawy, butterscotch i także jabłka, soczyste, słodkie. Ten finisz równoważy w zupełności nieco płaskie i mało zróżnicowane wrażenia aromatyczne i pierwsze wrażenie w ustach. Wielka whisky.  4.5/5
Glenfarclas Family Cask 1971 (51%) Release VII, tylko 468 butelek, drugi raz napełniona beczka po sherry. Bardzo ciemna barwa herbaciana. Głęboki i słodki aromat sherry oraz śliwek, może mirabelek. W ustach suszone śliwki, dębina i odrobina tytoniu, cola, tu czuć wino, rodzynki. Finisz przyjemny, nieco skórzany, tytoniowy, rozgrzewający.  4/5
Glenfarclas Family Cask 1966 (51,6%) Summer 2014, tylko 502 butelki, trzeci raz napełniona beczka po sherry. Barwa miodowa. Aromat ciasta drożdżowego, miód, wiśnie. W ustach dużo miodu, ale tu także ciasto drożdżowe. Konsekwentna. Finisz bardzo wiśniowy, likierowy z lekką nutką ziołową.  4/5
Glenfarclas Family Cask 1954 (47,2%) Summer 2014, tylko 480 butelek, czwarty raz napełniona beczka po sherry. Barwa miodowa. Aromat ziołowy, ale też bardzo dębowy. Smak ziołowy, z nutą miodową, ale też grzanka, gruszka. W finiszu – piołun. Cudownie próbować whisky po 60 latach w butelce.  5/5
Glenfarclas 2000/ second fill sherry cask 4081, butelkowanie 2015 (58%). W nosie: miód, jabłka, słód, dość rześka. W smaku opieczona jabłka, ciasto drożdżowe, wiśnie. Krótki, ale bardzo rozgrzewający, owocowo-drożdżowy finisz.  4/5
Glenfarclas New Make Spirit (63,5%) w nosie: zielone jabłko, gruszka i słód. Smak delikatny, owocowy, wybitnie jabłkowy.  4/5

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Warsaw Spirits Competition 2024

Rejestracja otwarta

Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!
Zniżka EARLY BIRD -10% do 31 marca.

Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.