Irlandzkie skarby

Należąca do Pernod Ricard Irish Distillers wypuściła unikatową edycję whiskey Midleton Very Rare Silent Distillery Collection 46YO. Jest to single pot still Irish whiskey wydestylowana w 1973 roku. Początkowo destylat trafił do beczek po sherry i bourbonie, w których spędził ponad 20 lat. Potem ówczesny master distiller w Midleton, Barry Crockett, zadecydował o przelaniu whiskey do jednej beczki kolejnego napełnienia po bourbonie. To nie koniec procesu leżakowania, gdyż whisky te leżakowały jeszcze przez nieznany czas w beczce port pipe, a potem kolejny raz w beczce refill-bourbon. To druga edycja w tej serii, pierwsza w wieku 45 lat ukazała się w 2020 roku. Producent obiecuje jedną taką whisky co roku, do 2025 roku, a ich wiek ma się wahać między 25 a 50 lat. Są to najstarsze beczki irlandzkich whiskey jakie w ogóle istnieją. Cena za pięknie oprawioną kryształową karafkę wynosi 400 euro, a wypuszczono ich zaledwie 70. Karafkę przygotowała irlandzka firma Waterford Crystal, a skrzynka, w której spoczywa została zrobiona z trzech rodzajów drewna – jest tu dąb odzyskany ze starych beczek po whiskey, drewno wiązu oraz z japońskiego drewna tamo, będącego odmianą jesionu.

1 komentarz do “Irlandzkie skarby”

Komentarze są wyłączone.

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Warsaw Spirits Competition 2024

Rejestracja otwarta

Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!
Zniżka EARLY BIRD -10% do 31 marca.

Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.