Wizyta w Cardhu

Ładnie położona w dolinie, w pobliżu miasteczka Knockando, i ciekawa architektonicznie, łącząca typowy pagodowy styl destylarni szkockich whisky z masywnymi zabudowaniami wiktoriańskimi. Już z daleka widać, że to marka bogata. A z racji na związki z Johnny Walkerem, także tłumnie oblegana przez turystów, choć na miejscu duży nacisk (także podczas degustacji) kładziony jest na własne whisky słodowe.


Cardhu to jedna z najbardziej charakterystycznych marek whisky single malt z regionu Speyside, wyróżniająca się charakterystyczną, elegancką pękatą butelką o zaokrąglonych krawędziach, która wygląda jak karafka i nadaje jej bardziej ekskluzywnego wizerunku (choć w Polsce kojarzy się neico z Nalewką Babuni). W 1824 roku (inne źródła podają 1810 rok) firmę założył bimbrownik John Cumming. W 1893 roku właścicielem stał się potentat na rynku whisky – Johnnie Walker & Sons i do dziś Cardhu wchodzi w skład blendów Johnny Walkera. Kolejnym właścicielem gorzelni był słynny William Grant, twórca gorzelni Glenfiddich, z którą współcześnie Cardhu ostro konkuruje. Obecnie marka należy do koncernu Diageo. Spore kontrowersje wzbudzała kampania sprzedaży whisky Cardhu jako „pure malt”, firma rościła sobie pretensje, że jest najprawdziwszym z maltów, przeciwko czemu ostro zaprotestował jej dawny właściciel Glenfiddich, ostatecznie z oznakowywania jako „pure malt” wycofano się w 2003 roku. Najbardziej znana jest Cardhu 12-letnia leżakowana w beczkach po bourbonie, o delikatnym, słodkim smaku. Cardhu leżakująca w beczkach po sherry trafia do blendów Johnny Walkera. Inne edycje to m.in.: Cardhu 15YO, 18Y), 21YO Cask Strength, Cardhu Amber Rock, Cardhu Gold Reserve, czy wypuszczane systematycznie od 2000 roku edycje Special Cask Reserve. Wszystko są to whisky lekkie, owocowe, z dużym wpływem dębowych wanilin, dość płaskie, ale pewnie dobrze się nadają jako wypełnienie blendów.

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Warsaw Spirits Competition 2024

Rejestracja otwarta

Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!
Zniżka EARLY BIRD -10% do 31 marca.

Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.