destylarnia Alberta Michlera powstała w 1863 roku w Buchsdorfer (obecnie Buková) i wyrabiała znane w cesarstwie Austro-Węgierskim ziołowe likiery. Obecnie tradycje firmy kontynuuje spółka z siedzibą w Bristolu, ale mająca swoją fabrykę likierów w Czechach. Do produkcji tego absyntu użyto m.in. piołunu odmiany Absinthium Bohemicum, lokalnie występującego na Morawach i Śląsku. Także inne wykorzystane zioła i trawy są z tego regionu. Część ziół była redestylowana po maceracji, część tylko macerowana, by po połączeniu ich w jednym zbiorniku uzyskać alkohol bardziej aromatyczny i cięższy. W aromacie dominują: anyż, lukrecja, rumianek, melisa, szałwia i piołun. W ustach słodki, bardzo ziołowy, kora dębowa, mech, żywica. Finisz delikatnie warzywny – dzięgiel. Butelkowany z mocą 70%.

w nosie sam anyż, barwa zielona. Smak gorzki, czuć piołun i goryczkę, tatarak, a także lukrecję i oczywiście anyż. Moc – 70%.

tani absynt produkowany przez firmę Desirè w Sant’Antimo, niedaleko Neapolu. Robiony na bazie olejków, w nosie: anyż, wiśnie, śliwki, ocet, zaskakująco owocowy aromat. W smaku dalej czuć ocet, a anyż aż zatyka. Moc – 70%, a barwa wściekle zielona jak w likierze miętowym.

niemiecki absynt firmy Absthof. Klasyczna wersja ma barwę zielona i moc 66%, ale są też różne inne warianty (czerwony, biały, czarny) z mocą: 44%, 69%, 85%. Mamy tu m.in.: anyż, koper, melisę, kolendrę, piołun. Armat i smak bardzo anyżowe, wyraźnie czuć koper, nuta mięty pieprzowej. Smakuje jak mocny pastis, brakuje mu goryczy.

czeski absynt, zestawiany dla Bartida Multibrands, firmy, która jest właścicielem największego baru koktajlowego w Pradze. Moc 60%, ok. 35 mg tujonu. Aromat ziołowo-anyżowy, hysop i melisa. Smak delikatny słodko-gorzki z wyraźną nutą piołunu, rumianek.

robiony dla baru Hemingway w Pradze przez destylarnię Žufánek z Moraw. Wszystkie składniki są destylowane w miedzianym alembiku. W nosie lukrecja i anyż, ziemisty, a w smaku… marchew, pietruszka, koper. Moc – 65%.

wysokiej klasy absynt firmy Žufánek z Moraw. Wszystkie składniki są macerowane i destylowane w alkoholu winogronowym, są to m.in.: anyż, koper, piołun, hysop, bylica pontyjska. Starzony w beczkach z francuskiego dębu. W nosie rumianek, piołun. Smak w pierwszej chwili gorzki, cierpki, jest też pieczony chleb. A w finiszu słodkie wino likierowe. Moc – 65%.

barwa zielona, opalizująca, aromat zaskakuje słodkością i brakiem ziołowości, czuć: czekoladę, karmel, wanilia, dopiero dalej – mięta. W ustach – czekolada After Eight, trochę lukrecji, anyżu i posmak wytłoczyn winogron. Moc – 69%.

zestawiany przez Bartex Wine & Spirits m.in. z maceratami: piołunu, anyżu, kopru włoskiego, hyzopu i innych ziół. Kolor zielny. W aromacie dominują anyż i koper, smak słodko-gorzki, tu główne skrzypce grają anyż i piołun. Rozgrzewający. Moc – 55%.

włoski niedrogi absynt o mocy 70% i ciemnozielonej barwie. Dużo anyżu w aromacie, dużo anyżu w smaku, a jeszcze więcej lukrecji.

wyjątkowo udany absynt czeskiej firmy Vapa Drink. Moc – 70%, barwa bladozielona, smak sosnowy i zbożowy, delikatnie słodowy, anyż bardzo schowany.

absynt produkowany przez firmę Liquoristerie de Provence w wersjach Versinthe La Blanche (55%) oraz Versinthe Absinthe (45%). Bardzo tradycyjny aromat i smak. Jest to macerat 20 roślin, w tym: piołun, goryczka, estragon, anyż, kolendra, koper, bazylia, rozmaryn, arcydzięgiel, mięta pieprzowa i werbena. W rezultacie powstaje absynt dość łagodny, słodko-gorzki, bardzo lukrecjowy, z wyraźną nutką kwiatową i lubczyku, ale i zaskakującą warzywną (kabaczki?). Pozostawia na języku posmak mięty i anyżu.