brandy z węgierskich odmian jabłek, najczęściej jednokrotnie destylowana, przechowywana w metalowych zbiornikach, smak zależy od gatunku owocu, jednak zwykl jest ostry i gorzkawy. Czasami wzbogacane są miodem (np. Zsindelyes Fahéjas Mézes Alma). Najlepsze moim zdaniem to: Rézangyal Erlet Alma Pálinka, Árpád Alma Pálinka, Agárdi Gála Alma Pálinka czy Bestillo Jonatán Alma Pálinka.
