Beczki sherry hogshead. Zabutelkowana w czerwcu 2022, tylko 267 butelek na polski rynek dla Domu Whisky. Z mocą beczki 56,9%. Złocista barwa wchodząca w brąz. Zapach przyjemnie słodki i owocowy – brzoskwinie, morele, gruszki, śliwki, szczypta tytoniu, odrobina anyżu, mięty. Jest też coś ciekawie mięsistego w aromacie. Smak słodko-cierpki, dużo owoców, trochę soli, kwaśne jabłka, pieprz, igliwie. W finiszu cierpko, tanicznie, sadza, tytoń, też nuty kredowe, wulkaniczne, sól – owocowość zniknęła, zrobiło się bardzo mineralnie. Intrygująca.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Arran 12YO Private Cask 866/2009 Dom Whisky
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje
W lipcu spróbowałem 104 nowych alkoholi, sporo polskich trunków, które przychodzą na konkurs Warsaw Spirits […]
Wydarzenia
rynek
W lipcu trafiło do mnie 47 nowych polskich butelek do oceny. Niektóre przedpremierowo, na razie […]
Degustacje
degustacje, wino
7 sierpnia o godzinie 19.30 odbędzie się 241. spotkanie Akademii Wina. Klasyczne koktajle na winie. […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Whiskey z Great Northern Distillery z dwóch rzadkich beczek zabutelkowana w 2025 roku z mocą […]
Alkohole dnia
rum
Rum agricole dojrzewający pierwotnie w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie w beczkach po […]
Alkohole dnia
armaniak
Domaine Le Basque był to mały, rzemieślniczy producent armaniaku, posiadłość położona w sercu Bas-Armagnac w […]
Wydarzenia
rynek, wódka
Starka w Szczecinie ponownie próbuje znaleźć inwestora. Tym razem organizatorzy procesu sprzedaży zapraszają potencjalnych nabywców […]
Lektury
gin, recenzje
Na rynku nie brakuje książek poświęconych ginowi – jedne skupiają się na historii trunku, inne […]