Pięć lat dojrzewania w bardzo gorącym i wilgotnym klimacie Texasu, najpierw w nowych mocno wypalonych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, potem w beczkach po bourbonie z Kentucky. Butelkowanie wyłącznie na Europę, beczka nr 23871. Własna fermentacja melasy, destylacja w alembikach. Nie filtrowany, nie barwiony, niezwykle ciemny kolor zapewniło bardzo silne wypalenie i wytostowanie beczek. Moc – 60,3%. Piękny, bardzo głęboki zapach melasy, rodzynek, śliwek, moreli, daktyli, kokosa. Słodko-wytrawny. W ustach cierpkość, bardzo dużo tytoniu, chili, sól, skóra, wędzone śliwki, sadza, popiół. Ani grama słodyczy, bardzo, bardzo wytrawny rum. W finiszu – gorycz, tatarak, głóg, tarnina, chili i pieprz, sól, nuty anyżu. Ciężki, ostry. Bardzo ostry cygarowy tytoń. Marka Balcones jest w Polsce w ofercie Spirit Depot.
Alkohole dnia, Spirits
rum
Balcones Texas Rum Single Barrel
Powiązane artykuły
Degustacje
wódka
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje, wódka
Zapraszamy 19 stycznia o godz. 19.30 na pierwsze w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i […]
Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae
Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny na papierze i on-line, a […]
Alkohole dnia
wódka
Beczka pierwszego użycia po winie tempranillo, edycja liczy 324 butelki z mocą beczki Pawlina Wódka […]
Alkohole dnia
new make
Destylat z ziemniaków i zbóż. Przyjemny słodki aromat mąki i skrobi, miodu, kwiatów lipy. W […]
Degustacje
degustacje
Po raz kolejny prezentujemy najciekawsze polskie produkty roku – wódki, likiery, nalewki, okowity, whisky, rumy, […]
TV
degustacje, likier
Alkohole dnia
likier
Aromat cukierków Nimm 2 o smaku pomarańczowym, pomarańczowych drażetek. W smaku gorzka pomarańcza, imbir, słód, […]