Pięć lat dojrzewania w bardzo gorącym i wilgotnym klimacie Texasu, najpierw w nowych mocno wypalonych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, potem w beczkach po bourbonie z Kentucky. Butelkowanie wyłącznie na Europę, beczka nr 23871. Własna fermentacja melasy, destylacja w alembikach. Nie filtrowany, nie barwiony, niezwykle ciemny kolor zapewniło bardzo silne wypalenie i wytostowanie beczek. Moc – 60,3%. Piękny, bardzo głęboki zapach melasy, rodzynek, śliwek, moreli, daktyli, kokosa. Słodko-wytrawny. W ustach cierpkość, bardzo dużo tytoniu, chili, sól, skóra, wędzone śliwki, sadza, popiół. Ani grama słodyczy, bardzo, bardzo wytrawny rum. W finiszu – gorycz, tatarak, głóg, tarnina, chili i pieprz, sól, nuty anyżu. Ciężki, ostry. Bardzo ostry cygarowy tytoń. Marka Balcones jest w Polsce w ofercie Spirit Depot.
Balcones Texas Rum Single Barrel
Powiązane artykuły
Brown-Forman odrzucił ofertę przejęcia złożoną przez konkurencyjną grupę Sazerac. Propozycja, której wartość według doniesień medialnych […]
Ponad dziesięć lat leżakowania, mashbill to: 95% żyta i 5% słodowanego jęczmienia, zabutelkowana z mocą […]
Choć rozprawa Dmitrija I. Mendelejewa z 1865 roku od ponad stu lat funkcjonuje w powszechnej […]
Brytyjska marka Tarsier Southeast Asian Spirit zadebiutowała na polskim rynku detalicznym. Jej pierwszym produktem dostępnym […]
Bourbon ukazał się w 2025 roku w serii Master’s Collection i jest jej 21. edycją. […]
20 lipca odbyło się spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek, degustacja nowych okowit z Podola Wielkiego, […]
„Grappa & brandy. Storia e produzione dei figli del vino” to jedna z najbardziej kompleksowych […]
W dniach 10-12 listopada 2026 roku w Shanghai New International Expo Centre odbędzie się 13. […]