Należąca do Sazerac marka Barton 1792 z Bardstown wprowadziła do swojej stałej oferty bourbon finiszowany w beczce po koniaku. 1792 Cognac Cask Finish wykorzystuje ten sam proces zacieru, fermentacji i destylacji, co flagowy bourbon tej marki. Początkowo leżakowany w beczkach z amerykańskiego białego dębu, nowy bourbon był finiszowany w beczkach po koniaku przez co najmniej sześć miesięcy. Butelkowany z mocą 47,5%, 1792 Cognac Cask Finish oferuje aromaty ciemnego kakao i bogatego karmelu, z dojrzałą śliwką, morelą i wiśnią, bananem, kremową wanilią i słodkim dębem w smaku. Cena – ok. 38 dolarów.
