Alkohole dnia, Spirits
brandy, destylarnie, grappa

Beccaris

Beccaris

Udostępnij:

producent grappy z Piemontu. Firmę założył w 1951 roku Elio Beccaris, początkowo działała jednak jako winiarnia i wytwórnia octu winnego. Destylarnię założył jego syn, Carlo Beccaris. Obecnie firmą kieruje już trzecie pokolenie – Marco i Paolo. Do produkcji grapy wykorzystują wytłoczynny z winiarni z regionu pomiędzy Langhe i Monferrato, w tym wielu tylko lokalnie występujących szczepów winogron. Destylują zarówno w kolumnach jak i w miedzianych alembikach. Ich linia białych, jednoszczepowych grapp obejmuje: Moscato, Barbera, Dolcetto, Arneis, Brachetto, Nebbiolo da Barbaresco, Cortese, Grignolino, a także – w wersji Selezione (z alembika) – Erbaluce Passito, Pelaverga, Ruchè i Chardonnay. Mają także grappy mieszane, grappy starzone i infuzjowane ziołami oraz aromatyzowane owocami. Do starzenia używają beczek z dębu  słoweńskiego oraz z drewna wiśni, a także systemu solera (Grappa di Barbera Affinata in ciliegio – Solera). Niektóre grappy butelkowane są po ponad dziesięciu latach w beczkach. Firma produkuje także likiery, takie jak: Amaro San Carlo, Aperitivo Perù, Sambuca, Amaretto, Mirto, Genepy czy Pastis. Mają również w ofercie dwudziestoletnią brandy.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Powiązane artykuły

Degustacje
degustacje, rum

24 sierpnia w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja core range rumów Angostura, które właśnie […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Bruichladdich wypuściła właśnie 17. serię Octomore – jedną z najbardziej eksperymentalnych odsłon swojej mocno torfowej […]

Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka

Ardbeg odświeża wizerunek swojej podstawowej kolekcji. Nowe opakowania i etykiety szkockiej destylarni z Islay jako […]

Alkohole dnia
koniak

Koniak z winogron ugni blanc, wydestylowany w 1958 roku w Petite Champagne i zabutelkowany w […]

Degustacje
degustacje

W sierpniu spróbowałem 129 nowych alkoholi, były to w dużym stopniu butelki zgłoszone na konkurs […]

Wydarzenia
rynek

W sierpniu trafiły do mnie do oceny 32 nowe butelki polskich alkoholi. Niektóre przedpremierowo, na […]

Wydarzenia
rynek

Diageo, właściciel m.in. marek Johnnie Walker, Smirnoff, Guinness, Baileys, J&B, Lagavulin, Talisker i Singleton, potwierdza, […]

Alkohole dnia
armaniak

Bas-Armagnac z Baco i Ugni Blanc, destylowany w 1981 roku w Château Grand Maisonnave w […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.