Degustacje, Spirits
degustacje, okowita, piwo

Beer & Spirits

Beer & Spirits

Udostępnij:

31 maja odbyła się degustacja piw z AleBrowaru w Lęborku i wydestylowanych z nich okowit w gorzelni Podole Wielkie. Przedestylowano trzy flagowe piwa: Crazy Mike typu IPA, Hard Bride typu American barley wine i Smoky Joe typu Imperial peated stout. Każde piwo w innym stylu warzenia, nachmielenia, z użyciem innych słodów i innych drożdży, a każdy destylat oddawał doskonale charakter smaku i aromatu piwa. O produkcji i o samej idei zamiany piwa w mocny alkohol opowiadali Michał Saks z AleBrowar i Michał Pasozta z Podola Wielkiego.

Browar rzemieślniczy z Lęborka został założony w 2012 roku przez Michała Saksa i Arkadiusza Wentę. Ma na koncie ponad 100 różnych piw uwarzonych w wielu stylach. Przez pierwszych pięć lat wszystkie piwa warzono kontraktowo w Browarze Gościszewo. Na początku 2017 roku otworzyli własny browar przy ulicy Pionierów w Lęborku. Wyposażenie to 24 kadzie fermentacyjne i warzelnia o pojemności 50 hl. Moce produkcyjne to 20 tys. hl rocznie. We Wrocławiu, Gdyni i Gdańsku mają własne bary z kranami piwnymi.
Piwa zostały przedestylowane w miedzianej kolumnie Carl, wyposażonej w siedem półek. Powolny proces destylacji pozwolił uzyskać delikatne aromaty typowe dla poszczególnych odmian chmieli użytych w piwach.

Powiązane artykuły

Lektury, Wydarzenia
rynek

Rozpoczęliśmy prace nad nowym wydaniem publikacji „Mocne Alkohole w Polsce”. To już dziewiąte wydanie. W […]

Historia, TV
tequila

Tequila Cazcabel powstaje w rodzinnej małej destylarni w mieście Atotonilco El Alto, położonym na wyżynach […]

Wydarzenia
bourbon, gin, rynek, single malt, tequila, whiskey amerykańska, whisky blendowana, whisky szkocka, wódka

Pernod Ricard i Brown-Forman potwierdziły, że prowadzone są rozmowy celem połączenia obu firm na zasadzie […]

Alkohole dnia
tequila

Innowacyjna tequila z agawy Weber uprawianej w Arandas w stanie Jalisco, dodatkowo nasycana gotowaną agawą, […]

Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska

Butelkowane w 2025 roku z mocą 50%. Aromat słodki – banany, ananas, wanilia, słodki cynamon, […]

Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana

Trzykrotnie destylowana Blended Irish. Zabutelkowana w 2020 roku przez Boann Distillery z mocą 43%, edycja […]

Degustacje
degustacje, wino

Kolekcja Tío Pepe Palmas, zapoczątkowana w 2010 roku przez González Byass, to coroczna, limitowana seria […]

Destylarnie
cachaça, destylarnie

Firma założona w 1940 roku przez włoskiego emigranta z regionu Veneto, Benvenutto Tessarollo. Na niewielkiej […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.