Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka

Benrinnes

Benrinnes

Udostępnij:

destylarnia whisky ze Speyside, założona w 1826 roku, lecz mało znana miłośnikom single malt, choć produkuje ok. 3,5 mln l alkoholu rocznie. Większość tego trafia jednak do blendów. Zbudowana przez Petera McKenzie w Banffshire in 1826, została zniszczona trzy lata później przez powódź. Następną postawiono kilka kilometrów dalej w 1935 roku, nazwano ją Lyne of Ruthrie, a właścicielem był John Innes. Nie miała zbyt wiele szczęścia, wiele razy zmieniała właścicieli, którzy kolejno bankrutowali: w 1834 roku przejęła ją spółka William Smith & Co., w 1964 roku kupił ja David Edward, by ostatecznie w 1922 roku zasilić aktywa John Dewar & Sons. I tu zaczyna się jej nowa historia, kiedy zaczęła produkować whisky głównie na potrzeby blendów Johna Dewara. Obecnie zarówno blend John Dewar, jak i gorzelnia Benrinnes należą do koncernu Diageo. W latach 1955-1956 gorzelnię przebudowano. W 1966 roku podwojono liczbę alembików z trzech do sześciu. Od 1974 roku rozpoczęto częściowo stosować tzw. dwuipółkrotną destylację whisky, po drugiej destylacji spirytus jest redestylowany. Działała tu też własna słodownia jęczmienia do 1984 roku. W 1991 roku po raz pierwszy wypuszczono oficjalną wersję single malt Benrinnes w serii Flora & Fauna. To piętnastoletnia whisky, o smaku słodko-pikantnym niczym meksykańska marynata z czekolady i chili.  Nie zachwyca. Znacznie, ale to znacznie lepsza jest edycja z 2009 roku whisky Benrinnes 23-letniej, destylowanej w 1985 roku, starzonej w beczkach po sherry, o głębokiej mahoniowej barwie, aromatach bakalii i wanilii, a także starej skóry, ma moc 58,8% i warto do niej dodać kilka kropel wody, wówczas ujawniają się wszystkie jej aromaty. Pomiędzy była jeszcze edycja z 1996 roku w serii Rare Malts Benrinnes 21-letniej, a w 2010 roku wypuszczono Benrinnes Manager’s Choice – whisky z 1996 roku z ponownie napełnianych beczek po Bourbonie. Benrinnes Często pojawia się w niewielkich partiach w ofertach niezależnych dystrybutorów, przede wszystkim Gordon & MacPhail, ale nie tylko, łącznie miała ponad 50 różnych edycji.

SONY DSC SONY DSC

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
rum

La Maison du Whisky, butelkowanie 2024 z mocą 56,5%. Aromat przyprawowy i lekko octowy, w […]

Alkohole dnia
rum

W aromacie dużo cynamonu, delikatna wanilia, cukier Demerara, zioła, egzotyczne drewno, ananas, banany, marakuja. W […]

Degustacje
bourbon

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
likier, nagrody, rye whiskey, single malt, wódka

Ranczo Olsena to mały domowy producent, który ma się czym pochwalić – własne whisky, starzone […]

Lektury
baijou, recenzje

Derek Sandhaus robi własne baijiu Ming River, to pasjonata, który świetnie potrafi opowiadać o chińskich […]

Wydarzenia
rynek, sklepy alkoholowe

Grupa Eurocash zapowiada odejście od modelu agencyjnego sieci sklepów alkoholowych Duży Ben na rzecz franczyzy. […]

Alkohole dnia
rum

Edycja z jednej beczki po sherry. Wypuszczono 642 butelki z mocą 63,5%, butelkowanie 2023. Aromat […]

Degustacje
whiskey amerykańska

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.