słynny likier czekoladowy z Turynu, którego receptura pochodzi z XVIII wieku. Lekki, o mocy zaledwie 15%, gęsty, mleczny, o smaku czekolady z orzechami laskowymi (smak znanej włoskiej czekolady gianduja). Świetnie smakuje sam w kieliszku, ale popularny jest tez jako dodatek do Martini. Oferowany także w wersji z białej czekolady – Bicerin White, także o mocy 15%. Producentem jest Distillerie Vincenzi. Likier ten zachwalali m.in. Jean-Jacques Rousseau i Alexandre Dumas – pierwotna receptura zawierała jednak nie tylko ziarna kakao i orzechy, ale także ziarna kawy, z której w w latach 20. XX wieku zrezygnowano.
