węgierska palona brandy z czarnego bzu, ostra i gorzkawa w smaku, o mdłym zapachu. Czasami gorycz przełamywana jest miodem i wówczas smakuje znacznie lepiej (np. doskonała Zwack Fütyülős Mézes Bodza). Najlepsze palinki z czarnego bzu to moim zdaniem: Matheus, Bolyhos, Békési czy Panyolai.
