Proces produkcji obejmuje specjalną infuzję ziarna żyta, które zostaje poddane słodowaniu. W czasie procesu produkcji, pod wpływem temperatury ujawniają się nuty znane z chleba. Zabutelkowana z mocą 41,2% w liczbie stu ręcznie numerowanych butelek. Zapach bardzo mocno wypieczonej skórki chleba, chleba z rodzynkami, ze śliwką, prażonego ziarna, kawy zbożowej. Jest też nuta mineralna. W ustach słodycz słodu żytniego, nuty karmelowego piwa, pomieszanie słodyczy i goryczki. Finisz długi, słodowy, ale jednocześnie lekki, nie ma oleistości, nie ma nic pikantnego, pozostaje przyjemny posmak prażonego ziarna, karmelu, słodkiego kwasu chlebowego.
