Caledonian była największą destylarnią whisky zbożowej w Szkocji. Zamknięta w 1988 roku, zburzona w 1998, dzisiaj w jej miejscu jest osiedle mieszkaniowe. Ta whisky została wydestylowana w kwietniu 1976, zabutelkowana przez Signatory w sierpniu 2015 z mocą 51,9%. Hogshead ex-bourbon cask, 217 butelek. Aromat zaskakuje ostrymi nutami kwaśnego białego wina, dużo drożdży, zwiędłe kwiaty. Smak – piekarniczy, przypalona skórka chleba. Finisz jest niezwykle przyjemny i chlebowy, troszkę apteki, gencjany, sól.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail