Mezcal z agawy odmian espadin i mexicano (rhodacantha). Agawy po ścięciu były przez 72 godziny pieczone w tradycyjnym wydrążonym w ziemi dole. Fermentacja bardzo długa, 5-8 dni w otwartych kadziach z daglezji z dodatkiem wody ze strumienia. Podwójna destylacja w prostym alembiku. Butelkowany z mocą 43%. Zapach słony i owocowy, nuty lubczyku, porzeczki, agrestu, delikatnie dymu, smoły. Smak smolisty, słodki, czarna i czerwona porzeczka, wiśnia. Długi smolisty finisz z nutą miodową i owocową. W Polsce w ofercie VEIS.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
wódka
Dziesięć dni trwa maceracja botaników, wśród których najważniejszy jest żeń-szeń, następnie wódka jest zestawiana przez […]
Alkohole dnia
wódka
Pszeniczna wódka produkowana przez Bever z Ałmaty. Z dodatkiem nalewów na: piołun, nostrzyk żółty, dziurawiec, […]
Alkohole dnia
tequila
Agawa jest gotowana w piecu murowanym opalanym brykietami z bagasse, następnie miażdżona w tahonie, fermentacja […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Rzadki, długo dojrzewający single malt Glenmorangie, będący jedną z najstarszych regularnych edycji destylarni. Whisky dojrzewała […]
Alkohole dnia
gin
Sakura Bloom Edition bazuje na tej samej kompozycji botanicznej co klasyczny Roku, ale Suntory zwiększyło […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Single malt Irish whiskey z Blacks Brewery & Distillery w Kinsale. Whisky dojrzewała w beczkach […]
Alkohole dnia, Bez kategorii
single malt, whisky szkocka
Single malt z szóstej i zarazem finałowej edycji The Harmony Collection, wprowadzonej w 2026 roku. […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Single malt Irish whiskey, leżakowana ok. 8 lat w pojedynczej beczce z drewna akacjowego, przeznaczonej […]