butelkowanie w 2020 roku dla Scotch Universe z mocą 64,2%. Dwunastoletnia whisky, wydestylowana w 2007 roku, leżakowana w beczkach barrique po czerwonym bordoskim winie Marquis de Terme. Nie podano destylarni, prawdopodobnie whisky jest z Craigellachie. Aromaty miodu, dymu, wędzonego mięsa, siarki, kiszonek, kwaśnych jabłek, do tego mało pasujące nuty maślane, szkockich ciasteczek. Smak ciężki, bardzo inwazyjny alkohol, masa siarki, popiołu, otwierają się czeluście piekła, ale w tle wyraźnie czerwone wytrawne wino. Gryzie się to ze sobą. Ostry finisz, będący mało udana mieszanką taniczności i kwasowości bordoskiego wina i siarczanów, miłośnicy wina nie mogliby sobie równie złej pary wyobrazić. Pozostawia gorycz spalenizny w ustach, jodyny i soli.
Cassiopeia II
Powiązane artykuły
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Pracownia Alchemika od 2010 roku bada dawne techniki destylacji, odtwarza stare receptury, odsłania historie alkoholi. […]
Zapraszamy 23 lutego o godz. 19.30 na trzecie w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i […]
4 lutego Fort Whisky shop & more i SingleMalt.pl zaprasza na degustację whisky Auchentoshan, którą […]
Sprowadzony do Polski syrop z agawy Weber został przefermentowany z wykorzystaniem autorskiej mieszanki drożdży. Produkt […]
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in.: […]
Zapraszamy 16 lutego o godz. 19.30 na drugie w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i […]