Alkohole dnia, Spirits
rum

Charanda

Charanda

Udostępnij:

alkohol wytwarzany w stanie Michoacán w Meksyku, destylowany z przefermentowanego soku trzciny cukrowej, podobnie jak rhum agricole. Nazwa pochodzi od wzgórza Cerro de la Charanda, gdzie w XIX wieku powstała pierwsza destylarnia tego trunku. Obecnie produkcja skupiona jest wokół miasta Uruapan. W języku Indian Purépecha charanda oznacza czerwoną ziemię. Nazwa i technologia produkcji są chronione – od 2003 roku charanda ma swoje DOC. Trunek jest dwukrotnie destylowany, często leżakowany w beczkach. Najbardziej znane marki to: Tres Extra, Tarasco czy Uruapan. Określenia na butelkach odnoszą się do wieku destylatu, niestarzony to Blancu lub Plata, starzony co najmniej dwa miesiące to reposado, ponad rok – añejo, ponad trzy lata – premium lub extra añejo. Aromaty młodego destylatu przypominają rhum agricole: banany, kaszka bananowa. W smaku słodkie – banan, mango, melon, mleczna czekolada, kokos. Starzone mają wyraźne nuty waniliowe, do leżakowania używa się głównie amerykańskiego dębu. Butelkowanie z mocą 45-55%.

Powiązane artykuły

Wydarzenia
rynek

W marcu trafiło do mnie 19 nowych polskich butelek. Jak co miesiąc, wymieniam najciekawsze butelki, […]

Destylarnie
destylarnie, shōchu

Zuisen 瑞泉酒造 to jeden z większych producentów awamori. Rodzinna destylarnia, położona bardzo blisko zamku Shurijo. […]

Alkohole dnia
raicilla

Raicilla z dziko rosnącej agawy odmiany cenizo gigante. Destylowana w wiosce San Juan Espanatica w […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje

27 kwietnia w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na drugi panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]

Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, rynek, single malt, whiskey irlandzka, whisky szkocka

Dom Wina ogłasza rozszerzenie swojej oferty alkoholi mocnych, co ma związek ze zmianę strategii budowania […]

Partnerskie
Wydarzenia
likier, partnerskie, rynek

Słona pistacja oraz duet śmietanka i kawa, to nowe smaki Likierów Dalkowski, które właśnie zadebiutowały […]

TV
degustacje, likier
Alkohole dnia
likier

Wyprodukowano w Bielsko-Białej na bazie szkockiej blended Clan Campbell dla Stock Polska. Tani spirit drink […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.