Autor jest historykiem, miłośnikiem bourbona, ale też przez kilka lat zajmował się destylacją, prowadząc od 1998 roku rodzinną destylarnię (przekazał ją następnie synowi). Jest twórcą bourbona Jefferson’s Reserve i współtwórcą bourbona Sam Houston. Przede wszystkim zaś jest wielkim miłośnikiem stanu Kentucky.
Jego obszerna monografia „Bourbon in Kentucky” doczekała się dwóch wydań. Skrupulatnie zbiera informacje o dosłownie setkach nie istniejących już gorzelni we wszystkich hrabstwach stanu, wzbogacając tekst – gdzie się da – o materiał zdjęciowy. Opisuje też historię bourbona w Kentucky i jego produkcję, podaje liczne historyczne dane statystyczne. O wielu miejscach słuch dawno zaginął, zburzono budynki, zapomniano smak whisky, ale Chester Zoeller zebrał to wszystko, co mu się udało znaleźć i jest to iście benedyktyńskie dzieło.
Chester Zoeller: Bourbon in Kentucky
Powiązane artykuły
Indie, które już dziś są największym rynkiem whisky na świecie pod względem wolumenu sprzedaży, mogą […]
Firma Douglas Laing, znana przede wszystkim z niezależnych edycji szkockiej whisky, poszerzyła portfolio o premium […]
Najstarsza beczka napełniona brandy jaka jest w posiadaniu rodziny Berta. Zabutelkowana z mocą 43%. Aromat […]
Ґеньо та Вовкулака to ukraińska destylarnia rzemieślnicza, wyróżniająca się zarówno oryginalną identyfikacją wizualną, jak i […]
Glenfarclas uczcił 190 lat produkcji whisky premierą limitowanej edycji Glenfarclas 190. To trzecia i zarazem […]
Po ponad roku obowiązywania 10% amerykańskich ceł szkocka whisky ponownie może trafiać na rynek Stanów […]
Mezcal Artesanal produkowany w stanie Durango przez maestro mezcalero Juana Conde. Powstaje wyłącznie z dziko […]
Podczas pięciodniowego festiwalu koreańskiego K-Food Festival w Warszawie prezentowane były m.in. whisky single malt Ki […]