likier znanego włoskiego producenta wermutów, o mocy 31%. W smaku dość słodkie, ale w sposób wywarzony, w kolorze karmelowe, w konsystencji przypominające syrop. Jednym ze składników jest korzeń drzewa chinowego, sprowadzonego z Azji lub z Peru czy Boliwii, ponadto dodaje się m.in. cynamonu, goździków i skórek pomarańczy. Marka należy do znanego producenta z Turynu, jednak receptura wywodzi się z VIII wieku, w Chinach likier produkowany jest na destylacie z ryżu z dodatkiem korzenia drzewa chinowego. Do Europy receptura dotarła w XIX wieku jako Elixir of China. Warto dodać, że Martini nie jest jedynym europejskim producentem likieru z dzrewa chinowego, np. Elixir di China ma w ofercie najstarsza włoska destylarnia Bortolo Nardini.
