Destylarnia Clonakilty położona jest niemal nad samym Oceanem Atlantyckim, nieopodal latarni morskiej Galley Head, której ta edycja zawdzięcza nazwę. Jęczmień jest z własnej farmy zlokalizowanej przy destylarni, majątek ziemski należy do rodziny Scully od dziewięciu pokoleń. Destylacja jest trzykrotna w klasycznych alembikach. Kadzie fermentacyjne i kadź zacierna wykonane są z drewna. Whisky leżakowała w beczkach po bordeaux, a także w oczyszczonych, ponownie wypalonych beczkach po winie nieznanego pochodzenia. Magazyny leżakowania są przy oceanie, a zatem wpływ morskiego powietrza jest bardzo wyraźny. Nuta wędzona, słona, dymna, drewniana. Smak przyprawowy, pieprzny, nieco soli, solonego ziarna. Finisz ziarnisty, tłusty, oliwki, majeranek, wanilia, imbir, pieprz, cynamon, goździki. Ta edycja początkowo była butelkowana z mocą 46%, obecnie 40%. W Polsce w ofercie Spirit Depot.
Clonakilty Galley Head Single Malt Whiskey
Powiązane artykuły
Fundacja Waste Free Oceans Baltics skierowała do Komisji Petycji w Senacie RP postulat wprowadzenia dodatkowej […]
Pszeniczna wódka, produkowana w małych partiach, rozcieńczana nowozelandzką wodę źródlaną z Alp Południowych – jednego […]
Ósmej edycji konkursu Warsaw Spirits Competition towarzyszyła nagroda Laur Konsumenta, przyznawana w poszczególnych kategoriach dla […]
Po kilku latach współpracy ze Stock Polska rumy Dictador znalazły się w ofercie dystrybucyjnej CEDC. […]
Soplica i E.Wedel kolejny raz tworzą limitowaną edycję likierów mlecznych z dodatkiem czekolady E.Wedel. Nowe […]
Iście świąteczny, owocowo-korzenny aromat, przypomina estońskie Vana Tallin. Moc – 45%. Czuć dużo pomarańczy, ale […]
Premium to nie tylko smak. To doświadczenie. Zaczyna się długo przed tym, zanim trunek trafi […]
Marka stworzona przez Bardinet. Mieszanka karaibskich rumów starzonych w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu […]