Kalwados w wieku 6-10 lat, w tym 6 lat w beczkach po pommeau. 30 dni fermentacji, wykorzystano 40 odmian jabłek. Zabutelkowany z mocą 40%. Zapach gorzki i kwaskowych jabłek, gruszek, ale też lukru. W smaku gorzkie jabłka, kwaśne, słodkie, piołun, jarzębina. Rześki, bardzo kwaskowy finisz, zielone jabłuszka, zielone gruszki, rajskie jabłka, lekka nuta wanilii.
W Polsce w ofercie Festus.
Rzemieślnicze soju produkowane przez Hwasim Jujo (화심주조), niewielką destylarnię z miasta Guri, w prowincji Gyeonggi, […]
Likier zestawiony z mocą 30%. Delikatny, słodko-cierpki aromat jeżyny i czarnej porzeczki z nutą rumu […]
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu […]
Bozal Cuishe powstaje z dzikiej agawy cuixe (odmiana karvinsky) w San Luis Amatlan w stanie […]
