Firma Two Birds została założona w Leicestershire. Ich alkohole destylowane są w alembikach i butelkowane w małych partiach, nie przekraczających stu butelek. To absolutnie butikowy produkt. W ofercie maję trzy rodzaje ginu, wódkę, absynt oraz wódki (likiery) smakowe – miętowa, solony karmel, czarna porzeczka, jagoda, męczennica.
A oto moje wrażenia z degustacji ginów i wódki (butelki są identyczne jak polskich wódek Gutt).
Two Birds English Vodka (40%) – destylowana z jęczmienia i buraków cukrowych. Aromat ziarna, ale też delikatnie naftaliny, która jest bardzo wyraźna w smaku. Do tego cytrusy, zioła, może też bergamotka i fiołki. Całość bez harmonii, zupełnie nieudana wódka.
0.5/5
Two Birds London Dry Gin (40%) – całkiem przyzwoita mieszanka czterech macerowanych ziół, jałowiec wysuwa się na pierwszy plan, na drugim jest kardamon. To gin dość ostry (nawet gryzący), w starym stylu, wydaje się być adresowanym do klasycznych koktajli.
2/5
Two Birds Coctail Gin (40%) – w porównaniu z wersją London Dry podpito tu smak i aromat jałowca. Jednak jest dużo delikatniejszy, wyczuwalne są aromaty kwiatowe – konwalia, jaśmin. Nutka cytrusowa, bergamotka. Smakuje solo.
3/5
Podsumowując – ładne opakowanie i bardzo przeciętny produkt. Rozczarowanie.
