gin w dawnym włoskim stylu, robiony przez macerację botaników, perkolacje i destylację. Powstaje w Rzymie w Antica Distilleria Quaglia, jako projekt koktajlowy zwany Jerry Thomas Project. Barwa słomkowa wskazuje na kontakt z botanikami już po destylacji. Wśród botaników poza jałowcem mamy: lawendę, róże, rumianek, skórki pomarańczy, korzeń dzięgla, cytwar. Zapach bardzo mocno jałowcowy – jagody, igliwie, sosnowe szyszki, tuja, nuta mięty. Smak słodki – jagody jałowca i jagody leśne, sporo słodyczy, lukier, syrop śliwkowy. Finisz nieco miodowy, lukrecja, jałowiec, syrop jagodowy. Moc – 43,7%. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Alkohole dnia, Spirits
gin
Del Professore Monsieur Gin
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje, rum
24 sierpnia w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja core range rumów Angostura, które właśnie […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Bruichladdich wypuściła właśnie 17. serię Octomore – jedną z najbardziej eksperymentalnych odsłon swojej mocno torfowej […]
Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka
Ardbeg odświeża wizerunek swojej podstawowej kolekcji. Nowe opakowania i etykiety szkockiej destylarni z Islay jako […]
Alkohole dnia
koniak
Koniak z winogron ugni blanc, wydestylowany w 1958 roku w Petite Champagne i zabutelkowany w […]
Degustacje
degustacje
W sierpniu spróbowałem 129 nowych alkoholi, były to w dużym stopniu butelki zgłoszone na konkurs […]
Wydarzenia
rynek
W sierpniu trafiły do mnie do oceny 32 nowe butelki polskich alkoholi. Niektóre przedpremierowo, na […]
Wydarzenia
rynek
Diageo, właściciel m.in. marek Johnnie Walker, Smirnoff, Guinness, Baileys, J&B, Lagavulin, Talisker i Singleton, potwierdza, […]
Alkohole dnia
armaniak
Bas-Armagnac z Baco i Ugni Blanc, destylowany w 1981 roku w Château Grand Maisonnave w […]