Destylacja w styczniu 2024, butelkowanie z mocą 46,6%. Powstaje z agawy lokalnych odmian amole i funkiana z regionu Tampaulipas, za destylację odpowiada maestro mezcalero Jacquez Cuauthemoc. Piękny aromat czarnej porzeczki, słodki, owocowy, nieco cierpki. W ustach natomiast oleiste, dymne, dużo nut wędzonych, wędzony ser, a do tego owocowa cierpkość. W finiszu słoność, słodycz, cierpkość – porzeczka, agrest, kwaśne jabłka, jest też oleistość, woskowość, goryczka i wędzenie. Znakomity mezcal. W ofercie ma VEIS.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
shōchu
Jęczmienne shōchū. Destylacja w alembiku i wysokim ciśnieniu. Trzy lata leżakowania w cysternie, koji propagowane […]
Alkohole dnia
bitter
Dużo lżejsza (27%) wersja bittera Underberg z dodatkiem kawy. W aromacie są wszystkie gorzkie zioła […]
Alkohole dnia
absynt
Spora dawka aż 35 mg tujonu na litr i 70% alkoholu. Intensywny zapach ziół, piołun, […]
Alkohole dnia
Soju
Soju z regionu Andong, robione z pszenicy, a fermentacja odbywa się z pszenicznym starterem nuruk. […]
Alkohole dnia
Soju
Tradycyjne soju stworzone przez mistrza Kim Yeon-bak. Starter fermentacyjny nuruk jest ręcznie lepiony z pszenicy, […]
Alkohole dnia
RTD
Tani napój ready-to-drink o mocy 10,5% ze Stock Polska. W aromacie jeżyna, owoce lasu, jagody, […]
Alkohole dnia
sotol
Destylat z dwóch odmian sotolu, fermentacja z udziałem dzikich drożdży w drewnianych kadziach tysiąclitrowych. Podwójna […]
Alkohole dnia
mezcal
Marka należy do firmy Gonzalez Byass z Jerez, znanego producenta sherry. Za destylację odpowiada Don […]