Mały producent w regionie Bas-Armagnac, w wiosce Saint Justin. Za produkcję armaniaku odpowiadał Paul Lafargue, destylowali na przewoźnym alembiku do mocy ok. 58%. Zaprzestali działalności, jednak ich armaniaki wciąż można znaleźć w ofercie bottlera Bordeneuve Collections. Domaine de Bayles 1987 Bas Armagnac (46%) został zabutelkowany w 2012 roku. W aromacie: rodzynki, toffi, karmel. W ustach jest pomieszanie słodyczy-cierpkości i goryczy, dużo bakalii, pieprz, nawet chilli. Finisz długi, pikantny, rozgrzewający, ale mało przyjemny.
Alkohole dnia
armaniak
Domaine de Bayles 1987 Bas Armagnac
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
okowita
Destylat z agawy leżakowany był w małych beczkach octave po różanym winie. Zabutelkowano z mocą […]
Alkohole dnia
mezcal
Mezcal o mocy 47% z agawy espadin i barril. Delikatny ziemisty i przydymiony armat, ser […]
Alkohole dnia
tequila
Tequila 100 Agave Weber, leżakowana przez osiem miesięcy w beczkach po bourbonie, butelkowana z mocą […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Whiskey początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie finiszowała przez 15 miesięcy […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Edycja liczy 288 butelek, finisz w beczce po pedro ximenez, zabutelkowana z mocą 55,4%. W […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Whisky spędziła 33 lata w jednej beczce typu butt po sherry. Zabutelkowana w kwietniu 2024 […]
Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana
6-9 lat leżakowania z finiszowaniem w beczkach po tawny port, mieszanka słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. […]
Alkohole dnia
koniak
Winogrona szczepów colombard i ugni blanc z regionu Fins Bois, koniak z 1946 roku. Zabutelkowany […]