Brandy z lokalnych winogron odmiany grüner veltliner leżakowała łącznie 27 lat, w tym pięć lat w beczce po sherry oloroso. Zabutelkowana z mocą 40%. Zapach dojrzałych jabłek, pieczonych jabłek, śliwki, lukrecja, vinegar śliwkowe, tytoń owocowy, słona skóra. Smak mocno kwaskowy, limonki, cytryna, bardzo kwaśne winogrona, tytoń, ściółka leśna, igliwie, tytoń. Finisz to kwaśne cytrusy, hibiskus, skóra, anyż, słoność, grzyby, tytoń.
Alkohole dnia, Spirits
brandy
Domäne Wachau XA22 Single Cask Oloroso Finished
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
koniak
Edycja liczy 425 butelek, winogrona tylko ugni blanc. Butelkowanie z mocą 45%. W aromacie pigwa […]
Degustacje
degustacje
W styczniu spróbowałem 131 nowych alkoholi. Okazją były m.in. dwa festiwale otwierające degustacyjny rok – […]
TV
chacha, nagrody
Chacha Marani Eqvator sześciokrotnie przekroczyła równik opływając w beczkach cały świat. Dostała złote medale Warsaw […]
Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae
Przyjechał z drukarni nowy numer magazynu „Aqua Vitae”, a w nim nagrody dla Alkoholi Roku […]
Wydarzenia
rynek
W styczniu trafiły do mnie 34 nowe polskie butelki. Mimo mroźnego początku roku producenci bynajmniej […]
Alkohole dnia
koniak
Edycja liczy 683 butelki, winogrona tylko ugni blanc. Butelkowany z mocą 46%. Aromat intensywny – […]
Alkohole dnia
koniak
Eau-de-vie z lat 40. do 70. XX wieku. Średni wiek ok. 70 lat. Zrobiona z […]
Alkohole dnia
brandy
Rumuńska brandy z piwnic Beciul Domnesc. Przedestylowano wino fetească regală z winnic Panciu. Leżakowała przez […]