Destylowany dwukrotnie w alembiku z rzadkiej odmiany agawy salmiana z Zacatecas, dojrzewającej przez 8-10 lat. Zapach prażonych migdałów, prażonych orzeszków ziemnych, masła orzechowego i smoły, nafty. W ustach smolistość, pieczone kasztany, wędzona czarna porzeczka, nuty rybnej wędzarni – wędzony dorsz, wędzone krewetki, ale też wędzone szprotki. W finiszu masło orzechowe, dużo laskowych orzechów, wędzenie ryb w dobrej portowej wędzarni – sardynka, wędzony śledź, dym wędzarni, smoła. Dostępny w dwóch wersjach – 40% i 46%. W Polsce w ofercie Crimston.
Alkohole dnia
mezcal
Don Ramon Joven Salmiana
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
Soju
Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]
Alkohole dnia
shōchu
Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]
Alkohole dnia
baijou
Chiński destylat z sorgo i pszenicy o mocy 53%, leżakowany ok. 8 lat. Jest to […]
Alkohole dnia
likier
Wszystkie zioła rosną na terenie Trójwsi Beskidzkiej, macerowane były: rumianek, dzięgiel, łopian, owoc dzikiej róży […]
Alkohole dnia
okowita
Destylat z agawy leżakowany był w małych beczkach octave po różanym winie. Zabutelkowano z mocą […]
Alkohole dnia
mezcal
Mezcal o mocy 47% z agawy espadin i barril. Delikatny ziemisty i przydymiony armat, ser […]
Alkohole dnia
tequila
Tequila 100 Agave Weber, leżakowana przez osiem miesięcy w beczkach po bourbonie, butelkowana z mocą […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Whiskey początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie finiszowała przez 15 miesięcy […]