beczka 50 l z polskiego dębu, nowa mocno wypalona, zalana została destylatem jabłkowym oraz nalewem – destylat jabłkowy z wędzoną gruszką (ok. 1,5 l nalewu na całą beczkę). Leżakowanie przez 12 miesięcy. Dominująca nuta wędzonych owoców, bardziej przypomina wędzone śliwki, ale są też jabłka, gruszki, nuty anyżu i mięty. W smaku susz, słodkie jabłka, gruszki, lekka nuta miętowa, lekka anyżowa czy koprowa, ale przede wszystkim bardzo dużo wędzenia. Anyż jest bardzo widoczny w finiszu, nawet przykrywa wędzenie, choć to jest wyraźne, jabłka w popiele. Moc – 42%.
Alkohole dnia, Spirits
destylarnie
Duch Sadu Jabłko w Butelce Starzone z Wędzoną Gruszką
Powiązane artykuły
Lektury
cachaça
3 marca ukazała się książka „History of a Voyage to the Land of Cachaça” – […]
Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka
16 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Teeling i renesans irlandzkiej whiskey, […]
Wydarzenia
whisky blendowana, whisky szkocka
Diageo wprowadza kolejną nowość w ramach marki Johnnie Walker, to „słodsza i łagodniejsza wersja Red […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Pierwszy projekt marki Unique Spirits – limitowana whisky finiszowana przez cztery lata w małej beczce […]
Wydarzenia
bary, bezalkoholowe, konkursy
Nową kategorią tegorocznej edycji Warsaw Spirits Competition będą oceny mikserów do tworzenia koktajli. Na konkurs […]
Wydarzenia
konkursy, miody, nagrody
W lutym 2026 roku krakowski hotel Galaxy na trzy dni stał się centrum globalnego miodosytnictwa. […]
Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka
15 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację St. Patrick Day – Historia […]
Alkohole dnia
wódka
Palo Santo to święte drzewo Ameryki Południowej, wykorzystywane przez szamanów do oczyszczania złych energii. Wykorzystując […]