rodzaj deseru, bardzo popularnego na Bolearach, gdzie co najmniej od XVII wieku stanowi część lokalnej tradycji kulinarnej, ale znany tez w różnych regionach Hiszpanii, w Peru czy na Filipinach. Robiony z maki, jajek i cukru, trochę przypomina nasze pączki. Na Bolearach wyrabia się likier mleczny o smaku Ensaimada (Licor de Ensaimada), w smaku zdecydowanie słodki, o mocy 17%. Jego głównym producentem jest firma Aimada z Majorki.
Zapraszamy 8 czerwca o godz. 19.30 na dwunaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]
Po ośmiu latach analiz wyników międzynarodowych konkursów (m.in. Mazer Cup), polska Miodosytnia Piwowar Dziki Miód […]
Ser jest bardzo trudnym produktem dla gorzelnictwa, ponieważ zawiera głównie białka a te, bez odpowiednich […]
Destylarnia Onzi (온지술도가) znajduje się w Seulu w dzielnicy Eunpyeong-gu, ulokowana w piwnicy mieszkalnego bloku. […]
Książka pięknie wydana, z artystycznymi zdjęciami, ciekawie napisana, bo przedstawia nie tylko sam trunek, ale […]
Diageo zaprezentowało kolekcję whisky w ramach nowej serii Rare Series. Inauguracyjny rozdział obejmuje pięć whisky: […]
Nowa receptura, do ziemniaków dodano niewielką ilość żyta. W aromacie dużo pieczonego, słodkiego ziemniaka i […]
11 maja odbyło się dziewiąte w tym roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i prezentacja […]
