To 45 letnia eau-de-vie z regionu Petite Champagne z pojedynczej beczki, rozlana do 510 butelek z mocą beczki 49,6%. Ten koniak należy do kolekcji Hors-Série, z których każda przedstawia na etykiecie postać, która ilustruje cechy charakteru trunku w butelce. Pochodząca z Burie, Fanny Fougerat przejęła 30-hektarową rodzinną posiadłość w 2013 roku. Winnice rozciągają się na terenach Borderies i Fins Bois, wszystkie obsadzone winogronami ugni blanc. Proces destylacji odbywa się na miejscu. Tradycyjnie rodzina zawsze sprzedawała swoje eaux-de-vie większym domom, ale ostatnio stworzyła małą serię koniaków, które są sprzedawane pod nazwą Fanny Fougerat. Bardzo przyjemny, słodki aromat pralinek, wytrawnej czekolady, rodzynek, fig, suszonych moreli i wanilii. W ustach trunek jest oleisty, dość słony, garbnikowy – dużo tytoniu, skóry, lukrecja, lekko anyż i bakalie, zwłaszcza suszone orzechy włoskie, figi i suszone morele. Finisz ciężki, gorzki, taniczny, mocno alkoholowy, kwaśne i gorzkie jabłka, gencjana, nuta lakieru, anyż i lukrecja. Pomimo wysokiej mocy jest to jednak bardzo pijalny, kontemplacyjny koniak, totalnie nie mainstreamowy.
Powiązane artykuły
Ta tequila leżakowała w beczkach 8 lat i 8 miesięcy. Pochodzi z upraw agawy z […]
Edycja limitowana do 636 butelek, beczki hogsheads po bourbonie, moc 44,5%. Nie ujawniona destylarnia, możliwe […]
Ukraińska marka nalewek, należąca do Lunin Distillery, w Polsce dystrybuowana głównie w ich własnej restauracji […]
Piękny aromat różany, płatków róży i dzikiej róży, jarzębina, nuta owocowa: malina, żurawina, jagoda, herbata […]
Destylacja w czerwcu 2022, edycja liczy 624 butelki z mocą 48,4%. Aromat dość ostry, kiszonkowy, […]
Destylacja w czerwcu 2021, edycja liczy 685 butelek z mocą 48,7%. Słodkie gruszki, nutka gruszek […]
Destylacja w lutym 2020, edycja liczy tylko 594 butelki z mocą 48,4%. Bardzo rzadka odmiana […]
Nowość w ofercie AWW. Pszeniczna czysta wódka o mocy 40%. Przyjemny, mączny, pszeniczny aromat – […]