trzy lata w beczkach po bourbonie i jedenaście lat w beczkach po koniaku, mieszanka rumów z alembiku i kolumny. Wypuszczono 6000 butelek, o mocy 61%. Barwa rudo-pomarańczowa. Zapach bardzo intensywny, korzenny, balsamiczny: cynamon, słodkie śliwki, rodzynki, tytoń, ziemistość. W smaku słodko, ale też tanicznie. Słodkie śliwki, bardzo dojrzała papaja, mango, ale też tytoń, skóra i sporo soli. Finisz bardzo cierpki i przyprawowy, dużo egzotycznych przypraw, ściągające, tytoń i skóra.
Alkohole dnia, Spirits
rum
Foursquare Sassafras
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje
W lipcu spróbowałem 104 nowych alkoholi, sporo polskich trunków, które przychodzą na konkurs Warsaw Spirits […]
Wydarzenia
rynek
W lipcu trafiło do mnie 47 nowych polskich butelek do oceny. Niektóre przedpremierowo, na razie […]
Degustacje
degustacje, wino
7 sierpnia o godzinie 19.30 odbędzie się 241. spotkanie Akademii Wina. Klasyczne koktajle na winie. […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Whiskey z Great Northern Distillery z dwóch rzadkich beczek zabutelkowana w 2025 roku z mocą […]
Alkohole dnia
rum
Rum agricole dojrzewający pierwotnie w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie w beczkach po […]
Alkohole dnia
armaniak
Domaine Le Basque był to mały, rzemieślniczy producent armaniaku, posiadłość położona w sercu Bas-Armagnac w […]
Wydarzenia
rynek, wódka
Starka w Szczecinie ponownie próbuje znaleźć inwestora. Tym razem organizatorzy procesu sprzedaży zapraszają potencjalnych nabywców […]
Lektury
gin, recenzje
Na rynku nie brakuje książek poświęconych ginowi – jedne skupiają się na historii trunku, inne […]