Eue-de-vie z regionu Cognac Grande Champagne leżakowała 10 lat w beczkach po rumie Caroni, zabutelkowana z mocą 45%. Zapach zaskakujący, pełen słodyczy, ale o ile w pierwszym uderzeniu to słodycz jabłek, gruszek, moreli, brzoskwini, to po chwili pojawia się rumowa, melasowa słodkość. Jest też nuta tytoniowa tak charakterystyczna dla Grande Champagne. Smak najpierw cierpki – tytoń, skóra, zielone orzechy włoskie, potem słodycz moreli, wreszcie znów sporo melasy, wanilii. Bardzo elegancki, zrównoważony finisz, spora taniczność, dużo nut tytoniowych, herbacianych, ale też rodzynki, figi, daktyle i suszone jabłka.
Alkohole dnia, Spirits
koniak
François Voyer 10YO Cask Experience No 3
Powiązane artykuły
Lektury
grappa, recenzje
29 maja ukazało się anglojęzyczne wydanie książki Łukasza Gołębiewskiego „An Exploration of Italian Grappa”. Historia […]
Wydarzenia
bourbon, whiskey amerykańska
Destylarnia Buffalo Trace wprowadzając na rynek swoją najstarszą jak dotąd ekspresję bourbona Eagle Rare 30YO. […]
Alkohole dnia
likier
Likier z jagody kamczackiej robiony dla Pinot Wine & Spirits, butelkowany z mocą 24,5%. Głęboka […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje
29 czerwca w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na czwarty panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]
Degustacje
degustacje, gin, rum, single grain, single malt, wódka
1 czerwca odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek, gościem był Aris Aristidou, twórca destylarni […]
Wydarzenia
gin, RTD, whisky szkocka
Destylarnia Bruichladdich wraz z firmą Whitebox przygotowała linię koktajli RTD w puszkach. Whisky Sour jest […]
Alkohole dnia
baijou
Baijiu z sorgo, ryżu i ryżu kleistego, pszenica oraz kukurydzy, fermentowane razem. Fermentacja trwa ok. […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje, whisky blendowana, whisky szkocka
Zapraszamy 22 czerwca o godz. 19.30 na czternaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]