16 czerwca o godzinie 19.30 odbędzie się 130. spotkanie Akademii Wina – Francuskie wakacje dla indywidualistów. Spróbujemy win z Bordeaux. Degustacje odbywają się również w Salonie M&P Praga Strzelecka, ul. Strzelecka 27/29 w Warszawie. Koszt: 50 zł. Do degustacji zawsze serwujemy przystawki, związane z regionem winiarskim, z których pochodzą wina.
Cuvée Clémence 2020 Cheval Quancard
Wysokiej klasy białe wino skomponowane z wyselekcjonowanych owoców odmian sauvignon blanc (70%), semillon (20%) i muscadelle, leżakowane przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Subtelne, eleganckie, z wyczuwalnymi nutami białych brzoskwiń, grejpfruta, porzeczki i tostów. W ustach pełne i krągłe, z przyjemnym posmakiem dębiny i kwiatowym finiszem.
Château Haut-Logat 2018 Haut-Médoc
Kupaż merlot (45%), cabernet sauvignon (45%) i cabernet franc (10%). Winogrona pochodzą z 12-hektarowych nasadzeń winnicy w Cissac-Medoc, gdzie średni wiek krzewu to 25 lat. Na tym terenie dominują żwiry, glina oraz gleby wapienne. Wino spędza 15 miesięcy w dębowych beczkach. Szata intensywna, w bukiecie ciemne owoce jagodowe, w smaku dominuje Cabernet Sauvignon ze swoimi wspaniałymi taninami oraz nuty tostowe. Wino doskonale komponuje się z mięsem i serami. Uzyskało złoty medal w konkursie Grand Vins de France.
