„Stary Duńczyk”, najbardziej znany duński likier ziołowy (bitter dram), bardzo gorzki, przypomina smakiem boonekampy, ale z cytrusową nutą (moc – 38%). Wśród składników są m.in.: arcydzięgiel, anyż, gałka muszkatołowa, imbir, liść laurowy, goryczka, skórki pomarańczowe, cynamon i inne. Aromat lukrecji, cynamonu. W smaku goryczka, lukrecja, anyż, masa piołunu, pomarańcza. Finisz bardzo cytrusowy – pomarańcze, grejpfruty, pomelo, goryczka. Finisz pełen grejpfruta i goryczki. To narodowy trunek, pity podczas szczególnych uroczystości, gdy wznosi się nim toasty. Produkuje go De Danske Spritfabrikker w Dalby.
pity głównie, ale w śladowych ilościach; turystom zalecany raczej jako dodatek do kawy, piwa