Gin z Libanu, z Doliny Bekaa, robiony na winnicy przez winiarza Faouzi Issa, leżakowany w glinianych amforach. Założona w 1868 roku Domaine Les Tourelles jest drugą, najstarszą winnicą w Libanie. Jest również jedną z najlepszych winnic, produkującą wysoko nagradzane wina, z gron uprawianych na górskich stokach, niedaleko Chtaura w dolinie Bekaa. Wykorzystano 14 lokalnych botaników, m.in. nasiona kolendry, cytrusy, rozmaryn. Maceracja 24 godzinna, a potem destylacja w alembiku o pojemności 400 l. W zapachu cytrusy (cytryna, pomarańcza) i jałowiec, ostre igliwie. W smaku ostre nuty żywiczne, terpenowe, dużo igliwia, nuta dzięglowa, kolendra. Finisz rześki, leśny – dużo jałowca, igliwie, eukaliptus, mięta, pieprz, kardamon. Moc – 40%.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
likier
Aromat pomarańczy, kopru, anyżu, słodkiego kminu, pieprzu, ziela angielskiego, goździków. W smaku słodko, korzennie i […]
Alkohole dnia
Soju
Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]
Wydarzenia
destylarnie, rynek, whiskey irlandzka
Brown-Forman, właściciel marki Slane Irish Whiskey, wstrzymał produkcję w destylarni Slane w hrabstwie Meath w […]
Wydarzenia
prawo, rynek
Sejm skierował do komisji finansów projekt nowelizacji ustawy o podatku akcyzowym, który zakłada znaczące podwyżki […]
Alkohole dnia
shōchu
Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]
Alkohole dnia
baijou
Chiński destylat z sorgo i pszenicy o mocy 53%, leżakowany ok. 8 lat. Jest to […]
Destylarnie
destylarnie, rum
Firma Abel Fernandes należy do najbardziej tajemniczych i jednocześnie najbardziej cenionych rodzinnych producentów rumów na […]
Degustacje
degustacje, wino
5 czerwca o godzinie 19.30 odbędzie się 234. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]