Destylarnia GlenAllachie wypuściła nową whisky single malt GlenAllachie 2012 Vintage Cuvée Wine Cask Finish. Francuski termin „Cuvée” jest używany w odniesieniu do win, które zazwyczaj zawierają więcej niż jedną odmianę winogron. Podobnie dziewięcioletnie GlenAllachie Cuvée to mariaż kilku doskonałych beczek po winie, pochodzących ze znanych regionów Francji i Włoch.
Po wstępnym dojrzewaniu w beczkach po bourbonie whisky trafiła na ponad 20 miesięcy do beczek, w których wcześniej znajdowały się cztery rodzaje czerwonego wina: Recioto Della Valpolicella, wino z Langwedocji i dwie nieujawnione Premier Cru Classé. Billy Walker na koniec zmieszał wszystkie beczki, uzyskując single malt obfitującą w aromaty dojrzałych wiśni i espresso, z nutą lukrecji w finiszu. Zabutelkowana z mocą 48%. W Polsce importerem GlenAllachie jest M&P.
