Koniak powstaje z winogron z trzech regionów – połączenie Grande Champagne, Petite Champagne i Fins Bois. Aż dziesięć lat, znacznie dłużej niż większość VSOP, leżakuje we francuskim dębie, choć są tu też zmieszane destylaty cztero- i sześcioletnie. W aromacie dużo kwiatowej i miodowej słodyczy, moreli, suszonych owoców, jakby leciutka dymność i słoność, skojarzenia z bliski oceanem. Znajdziemy też w zapachu orzechy laskowe, tytoń, ale i słodkie winogrona. W ustach jest słodycz owoców – gruszek, może nawet malin, do tego suche orzechy włoskie, rodzynki, przyprawy korzenne. W finiszu dominuje czarna herbata, ale pojawia się też nuta ziół i lukrecji. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
gin
Gruziński gin produkowany przez destylarnię Goldsmith z Zhinvali, zestawiany z dziesięciu botaników, butelkowany z mocą […]
Alkohole dnia
tequila
Ta tequila leżakowała w beczkach 8 lat i 8 miesięcy. Pochodzi z upraw agawy z […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Edycja limitowana do 636 butelek, beczki hogsheads po bourbonie, moc 44,5%. Nie ujawniona destylarnia, możliwe […]
Alkohole dnia
likier
Ukraińska marka nalewek, należąca do Lunin Distillery, w Polsce dystrybuowana głównie w ich własnej restauracji […]
Alkohole dnia
likier
Piękny aromat różany, płatków róży i dzikiej róży, jarzębina, nuta owocowa: malina, żurawina, jagoda, herbata […]
Alkohole dnia
mezcal
Destylacja w czerwcu 2022, edycja liczy 624 butelki z mocą 48,4%. Aromat dość ostry, kiszonkowy, […]
Alkohole dnia
mezcal
Destylacja w czerwcu 2021, edycja liczy 685 butelek z mocą 48,7%. Słodkie gruszki, nutka gruszek […]
Alkohole dnia
mezcal
Destylacja w lutym 2020, edycja liczy tylko 594 butelki z mocą 48,4%. Bardzo rzadka odmiana […]