Destylarnie, Spirits
destylarnie, spirytus

Gorzelnia Kalsnava

Gorzelnia Kalsnava

Udostępnij:

Przy drodze nr 37, pomiędzy miastami Madona a Jēkabpils na Łotwie stoi duża gorzelnia Kalsnava, która powstała w latach 30. XX wieku. Działała także w okresie ZSRR, produkując spirytus dla potrzeb przemysłowych i zestawiania wódek. Jeszcze na początku XXI wieku powstawał tu wysokiej klasy rektyfikowany spirytus, z którego zestawiano m.in. wódki w zakładzie Rigas Balzams w Rydze. Do 2006 roku należała do firmy produkującej alkohole Lako.
Od 2008 roku zakład należy do specjalizującej się w produkcji bioetanolu spółki Biodegviela. Dziennie w rektyfikacji produkują tu ok. 38 tys. l bioetanolu dla branż paliwowej, chemicznej i medycznej. Odwodniony alkohol ma zaledwie 0,5% wody. Przerabiają głównie żyto, pszenicę i pszenżyto. Produkują także biogaz na wywarze gorzelniczym. Biogazownia wykorzystuje ścieki zakładowe i wytwarza parę, substratem może być melasa jak i wywar na bazie zboża.
Stary zabytkowy zakład, wyposażony w silosy, służy dziś przede wszystkim jako magazyn i śrutownik zbożowy.

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje, whisky blendowana, whisky szkocka

Zapraszamy 22 czerwca o godz. 19.30 na czternaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae

Ukazał się trzeci w tym roku numer magazynu „Aqua Vitae”, 64 strony. Polecamuy lekturę z […]

Wydarzenia
bezalkoholowe, likier, rynek, wino

26 maja odbył się lunch prasowy, na którym Joanna Dolęga-Semczuk, członek zarządu i dyrektor ds. […]

Alkohole dnia
whisky blendowana, whisky szkocka

Nowy blend zestawiany jest z podobnych destylatów, co klasyczny Johnnie Walker Red, ale ze znacznie […]

Alkohole dnia
likier

Aromat pomarańczy, kopru, anyżu, słodkiego kminu, pieprzu, ziela angielskiego, goździków. W smaku słodko, korzennie i […]

Alkohole dnia
Soju

Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]

Wydarzenia
destylarnie, rynek, whiskey irlandzka

Brown-Forman, właściciel marki Slane Irish Whiskey, wstrzymał produkcję w destylarni Slane w hrabstwie Meath w […]

Wydarzenia
prawo, rynek

Sejm skierował do komisji finansów projekt nowelizacji ustawy o podatku akcyzowym, który zakłada znaczące podwyżki […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.