Destylarnie, Spirits
destylarnie, spirytus

Gorzelnia Kalsnava

Gorzelnia Kalsnava

Udostępnij:

Przy drodze nr 37, pomiędzy miastami Madona a Jēkabpils na Łotwie stoi duża gorzelnia Kalsnava, która powstała w latach 30. XX wieku. Działała także w okresie ZSRR, produkując spirytus dla potrzeb przemysłowych i zestawiania wódek. Jeszcze na początku XXI wieku powstawał tu wysokiej klasy rektyfikowany spirytus, z którego zestawiano m.in. wódki w zakładzie Rigas Balzams w Rydze. Do 2006 roku należała do firmy produkującej alkohole Lako.
Od 2008 roku zakład należy do specjalizującej się w produkcji bioetanolu spółki Biodegviela. Dziennie w rektyfikacji produkują tu ok. 38 tys. l bioetanolu dla branż paliwowej, chemicznej i medycznej. Odwodniony alkohol ma zaledwie 0,5% wody. Przerabiają głównie żyto, pszenicę i pszenżyto. Produkują także biogaz na wywarze gorzelniczym. Biogazownia wykorzystuje ścieki zakładowe i wytwarza parę, substratem może być melasa jak i wywar na bazie zboża.
Stary zabytkowy zakład, wyposażony w silosy, służy dziś przede wszystkim jako magazyn i śrutownik zbożowy.

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje, okowita

Zapraszamy 20 lipca o godz. 19.30 na siedemnaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Lektury
grappa, recenzje

Na stronie Grappa.com ukazała się recenzja książki „An Exploration of Italian Grappa”. Czytamy: „An Exploration […]

Wydarzenia
likier, RTD, rynek

Żubrówka umacnia pozycję w segmencie alkoholi smakowych, czego efektem są dwa nowe projekty – wejście […]

Alkohole dnia
okowita

Śliwki odmiany stanley były fermentowane przez 2-3 miesięcy. Piękny aromat malinowej śliwki, nuta miodu i […]

Wydarzenia
rynek, wino

Przez dziesięciolecia byli jedną z ikon winiarstwa Roussillon i symbolem siły francuskiego ruchu spółdzielczego. Dziś […]

Wydarzenia
gin

25 czerwca w restauracji KLONN w Warszawie odbył się lunch prasowy, na którym przedstawiciele firmy […]

Wydarzenia
rynek, wódka

CEDC International rozszerza portfolio o nową markę w segmencie premium – Pałac Branickich Premium Vodka. […]

Alkohole dnia
wódka

Aromat rodzynek, madery, orzechów włoskich, śliwek, suszonej papryki. W smaku miód, rodzynki, orzechy w miodzie. […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.