Grace O’Malley to barwna postać w irlandzkiej historii XVI wieku. Córka lordów Ó Máille, została piratem, przemytnikiem i rebeliantką przeciw angielskiej koronie. Jak przystało na taką postać, whiskey jest z beczek po rumie, zabutelkowana z mocą 40%. Przyjemny słodki zapach jabłek i gruszek, śliwek, delikatnie owocowy tytoń. W ustach lekko taniczna, kwaskowa jak agrest, jest też nuta pikantna – pieprz, imbir oraz słodka, melasowa, rumowa. Ładnie poukładane. W finiszu jest tanina i tytoń, solone migdały, skórki kwaskowych jabłek i przyjemna słodycz pralinek. W Polsce w ofercie Spirit Depot.
