Inspiracją jest historyczna receptura koktajlu oparta na owocach, która była modna w Paryżu na początku XX wieku. Był to lekki drink z dodatkiem ginu, ziół, owoców pestkowych i płatków róży. Ukazał się w limitowanej serii Hendrick’s Cabinet of Curiosities, ale będzie dostępne na ponad 50 rynkach na całym świecie. Lesley Gracie, master distiller ginu Hendrick, przedestylowała owoce pestkowe, m.in. brzoskwinie i wiśnie. Piękny owocowy zapach jak w wieloowocowym sznapsie – bardzo dużo brzoskwini, moreli, wiśni, czereśni w zapachu, do tego słodki zapach różanych konfitur i w tle zioła, jałowiec. Smak w pierwszej chwili wieloowocowy, zwłaszcza dużo wiśni i soczystej brzoskwini, ale też słodka likierowa bonkreta williams, a w tle wyraźny, ostry jałowiec, pieprz. W finiszu jest to wszystko co w aromacie i smaku – dużo wiśni, moreli, brzoskwini, słodkiego syropu, ale jest też duża soczystość, jest jałowiec, jest nuta różana. Ciekawy, innowacyjny i smaczny gin.
Leslie Gracie do nowego ginu proponuje przepis, który nazwała Hendrick’s Grand Cabaret Royale. To: 30 ml ginu, 30 ml soku żurawinowego 15 ml soku z limonki 15 ml syropu, należy dopełnić szampanem lub winem musującym Udekorować plasterkiem ogórka i skórką pomarańczową.
