to druga z limitowanych edycji ginu Hendrick’s, dzieło pani master distiller Lesley Gracie. Ideą dla jego powstania jest stara tradycja zbierania ziół o pełni księżyca, stąd bogata oprawa towarzysząca edycji. Lesley Gracie dysponuje własnym herbarium i spróbowała stworzyć gin wpisujący się w dawne tradycje zielarzy-hobbystów, dlatego botaniki były zbierane w wyjątkowym czasie pełni księżycowej.
Tak to opisuje pani master distiller: „To uczucie, kiedy jest naprawdę ciemna, spokojna noc, jest czyste niebo i gwiazdy są na niebie. W nocnej ciszy można wyczuć różnego rodzaju zapachy, są pewne kwiaty, które wydzielają swój zapach tylko w świetle księżyca. W nocy występuje specyficzne, zmysłowe wyczucie zapachów, nos nie reaguje na aromaty w taki sam sposób, jak w ciągu dnia, ciemność zmienia wszystko, w nocy wszystko jest inne”.
Tworząc ten gin Lesley Gracie wykorzystała zarówno właściwości korzeni, jak i roślin, które w czasie nocy odpoczywają.
W aromacie pierwsze nuty gra dzięgiel, warzywność, dalej są intensywny jałowiec i cytrusy. W smaku dużo jałowca, lukrecja, dzięgiel, kwiatowość. Finisz dość szorstki, zbudowany na jałowcu, cytrusy, dzięgiel, może wrzosy. Moc – 43,4%.
