Nowa limitowana edycja ginu Hendrick’s w serii Ms. Lesley Gracie’s Cabinet of Curiosities. Są tu klasyczne dla stylu Hendrick’s botaniki, czyli przede wszystkim: jałowiec, zielony ogórek i płatki róży, skórki pomarańczy, ale też rośliny występujące na nabrzeżu Girvan, w tym także wodorosty, moc – 43,4%. „Inspiracją dla Hendrick’s Neptunia była surowa linia brzegowa w Girvan, po której mam szczęście chodzić przez większość dni z moim psem Jockiem. Jest coś naprawdę magicznego w byciu nad morzem – słony wiatr we włosach, świeżość morskiej bryzy i rześkość morskiego powietrza. Chciałam uchwycić magię morza w ginie Neptunią i oddać hołd temu, co daje mi tyle inspiracji i radości” – mówi Lesley Gracie, z którą wywiad będzie można przeczytać w „Aqua Vitae” nr 2/2022.
Zapach tego ginu ma wyraźnie morski charakter – są wodorosty, omułki, ostrygi i solanka. Do tego uderzenie cytryny oraz nuty słodkie, kwiatowe – fiołki, wanilia. Stosunkowo mało czuć jałowiec, bardziej jakieś wrzosy, tuje… W smaku także czuć omułki, jest też dużo jałowca, czarnego pieprzu. Smak jest wyrazisty, ostry, do tego dochodzą intensywnie cytrusy. Dużo jałowca w finiszu, sól, rześkość (zapewne dał ją zielony ogórek), imbir, pieprz czarny, kardamon, a może bardziej aframon. Finisz jest długi i bardzo elegancki.
Lesley Gracie poleca recepturę na koktajl Hendrick’s Neptunia Fizz, mówi: „Jest fantastyczny. Aby go zrobić, po prostu połącz dwie części Hendrick’s Neptunia z jedną częścią świeżej limonki i jedną częścią syropu cukrowego, dodaj wody sodowej i kilka plasterków ogórka”.
Gin będzie dostępny w Polsce na przełomie maja/czerwca, rekomendowana cena to 195 zł
