23 marca w restauracji Po Wiśle w Warszawie odbyła się degustacja whisky, której przyświecała idea niepodległości. Wśród trunków wieczoru była limitowana edycja walijskiej single malt Penderyn Independence, pozostałe zaś whisky zostały rozlane przez niezależnych bottlerów. Prowadzący spotkanie Stephen Swinney przygotował dla uczestników quiz związany z niepodległością.
Penderyn Independence (41%)
Finiszowana w beczkach po maderze przez sześć miesięcy, druga z planowanych pięćdziesięciu specjalnych edycji whisky Penderyn. Aromaty apteczne, mineralne, słodkie winogrona, trochę prażonego ziarna. W ustach egzotyczne owoce – banany, ananas, mango, ale też dużo moreli, brzoskwiń, gruszek, dojrzałych jabłek. Finisz znów apteczny, jodyna, propolis.
4/5
23/27/25,5/7,5=83
Bladnoch 24YO SMWS 50.66 (59,5%)
Destylacja w 1990 roku, 122 butelki. Aromaty słodkie – toffi, mleczna czekolada, batonik mars, skórka chleba, suche kwiaty, estragon. Smak ostry, pieprz i imbir, ciasto ze śliwkami, zioła prowansalskie. Po dodaniu wody pojawia się delikatna słodycz – leśny miód, propolis, jakieś żywce.
3.5/5
23/24/23,5/7=78,5
Glentauchers 17YO That Boutique-Y-Whisky Batch 2 (48,8%)
Aromat słodko-jodowy, mak, jaśmin, nuty mineralne, ananas, wiśnie i czekolada, trochę kminu. W ustach alkohol jest słodko-cierpki, nuta jodowa, igliwie, wypieczona skórka chleba, zioła i likierowe wino. W finiszu sól, chleb, wiśnie.
4/5
25,5/25/24/7=81,5
Strathmill That Boutique-Y-Whisky Batch 2 (52,1%)
W aromacie mamy wędzony ser, miód, toffi, mleczna czekolada, lukrecja. Bardzo drożdżowy, chlebowy, piołun. Nuty pleśni w finiszu i kwaśne jabłka.
3/5
24,5/17/17,5/5,5=64,5
Caol Ila 2005 CS Gordon & MacPhail (57,3%)
First fill sherry cask. Dużo torfu, miodu, pieczone jabłka, gruszki, brzoskwinie w syropie, ananas. I jeszcze wędzony łosoś, butterscotch, wanilia, mleczna czekolada. Wspaniały głęboki smak, miód, imbir kandyzowany, jodyna, popiół, wędzonka, pieczone jabłka, a w finiszu jest dużo propolisu, goryczka, rabarbar, chinina. I to polane miodem i posmarowane masłem.
4.5/5
27/26,5/27/8=88,5
