JA.AR to rumuńska marka whisky single malt należąca do Alexandrion Group, jednego z największych producentów alkoholi w Rumunii. Marka została wprowadzona jako projekt mający połączyć tradycyjne podejście do produkcji whisky z bardziej współczesną koncepcją dojrzewania i komunikacji. Jej hasło „Embrace Whisky’s Fire” – „obejmij ogień whisky” – odwołuje się przede wszystkim do znaczenia ognia w procesie przygotowania beczek. Charakterystyczny znak płonącej beczki stał się jednym z głównych elementów identyfikacji marki.
Seria JA.AR obejmuje trzy odsłony, wszystkie butelkowane z mocą 40% i w pojemności 700 ml. Podstawową jest JA.AR Bourbon Cask, w całości dojrzewająca w świeżych, mocno wypalanych beczkach po bourbonie z Kentucky. Producent podkreśla, że właśnie beczka odpowiada za dużą część jej charakteru – intensywne wypalenie nadaje whisky nuty wanilii, karmelu i dębu.
Druga wersja to JA.AR Vinsanto Cask. Whisky początkowo dojrzewa w pierwszorazowych, wypalanych beczkach po bourbonie, a następnie trafia na finisz do beczek po greckim winie Vinsanto z Santorini. Zabieg ten nadaje jej większą owocowość i delikatne akcenty winiarskie, kontrastujące ze słodyczą waniliowo-karmelowej bazy.
Najbardziej zdecydowany charakter ma JA.AR Oloroso Cask, dojrzewająca w beczkach po sherry Oloroso z Jerez. Producent podaje, że Oloroso spędzało w beczkach 12 miesięcy przed wykorzystaniem ich do maturacji whisky. W efekcie powstaje profil oparty na suszonych owocach, przyprawionym dębie i gorzkiej czekoladzie. W odróżnieniu od Vinsanto jest to pełna maturacja w beczkach Oloroso, a nie jedynie końcowy finisz.
JA.AR szybko pojawiła się na międzynarodowych konkursach. W World Whisky Masters 2024 Oloroso Cask i Vinsanto Cask otrzymały złote medale, a Bourbon Cask srebrny. Rok później wszystkie trzy wersje zdobyły srebrne medale International Spirits Challenge 2025. Następnie przyszły złote medale dla Bourbon Cask w IWSC 2026 i London Spirits Competition oraz o wyróżnieniu w World Whiskies Awards 2026.
Polskim wyłącznym dystrybutorem marki JA.AR jest BevWorks https://bevworks.pl/
Whisky można kupić m.in. tu: https://docentprocent.pl/produkt/ja-ar-single-malt-bourbon-cask-40-07l/
19 października zapraszamy na degustację whisky rumuńskich. Bilety: https://spirits.com.pl/produkt/single-malt-z-karpat-z-wysylka/
